牛魔王 (蘭州拉麵串燒店)

牛魔王 Bull King BBQ (蘭州拉麵串燒店)

地址：322 - 5300 No 3 Rd., Richmond, BC

電話：(778) 297-1119

營業時間：七天營業 11am – 1am

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡 (消費$100元以上方可使用)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

列治文大型購物中心Lansdowne Centre其中一處空置多時的食肆舖位終於重開了，該舖位曾先後由有大集團背景的「星馬印餐廳Tropika」及「犀牛屋Rhino's Kitchen」經營，但最後還是無法維持而靜悄悄地撤離！新接手的餐廳名為「牛魔王」，標榜中國蘭州本土品牌，主打蘭州拉麵和串燒。我發覺近年溫哥華的結業食肆，有很多都接手轉營成為別具大陸風味的餐廳，難道是因為來自中國大陸移民大量增加之故？

「牛魔王」雖然是溫哥華的新晉餐館，但在短短時間裡已先後開了兩家分店，其中一間分店位於高貴林的「半山燒烤 Banshan BBQ Restaurant」。列治文店的內部空間十分寬敞，裝修也很別緻，從餐房的玻璃窗可以清楚看見廚房的工作和師傅現場拉麵情況。餐點方面除了牛肉外也有羊雞海鮮等食材供應。現叫現做拉麵共有6款粗幼可供選擇，包括毛細、細的、三細、韭菜寬、薄寬、寬的

付賬方法：現金、信用卡 (消費$100元以上方可使用)

餐房的玻璃窗可以清楚看見廚房的工作和師傅現場拉麵情況

▲ 牛魔王牛肉麵 $11.95 ~  現叫現做拉麵共有6款粗幼可供選擇，包括毛細、細的、三細、韭菜寬、薄寬、寬的。我選了不粗不幼的韭菜寬拉麵。怕辣的落單時可以要求不加辣。湯麵配料只有十塊薄切牛腱片及十多塊蘿蔔片，肉質和味道不錯，湯底也沒有味精的感覺

▲ 羊酥肉砂鍋 $13.95 (午市11am-5pm送白飯一碗) ~ 只吃到厚厚包著炸粉的羊肉粒，完全沒有吃肉的感覺。鍋底加有津白、豆腐、冬粉、豆乾絲和黑木耳。附來的白飯又乾又硬，似乎是用了微波爐加熱，結果要泡在湯裡才能下嚥！