2020年9月14日 星期一

Nobi Nobi (日式家庭定食)

Nobi Nobi Japanese Cuisine (日式家庭定食)

地址:Unit 130 - 11320 Stevenston Hwy., Richmond, BC

電話:(604) 272-3651

營業時間:七天營業11:00am-9:00pm

網頁:https://www.nobinobi.ca/ 

泊車:商戶共用免費露天停車場

付賬方法:現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 ):食物 9│環境 8│服務 9│衛生 9│抵食 9│推薦 9

備註:顧客需到櫃枱落單,餐點後會有專人送到

NobiNobi是家菜式靈感來自日本傳統家庭式料理Obanzai的小餐館,開業只有三星期,起初主打外賣,現再加入堂食。店家位於列治文Stevenston HwyIronwood Mall內,由於該廣場非常大而且分為東西兩邊,店面又不顯眼,比較難找。建議大家最好朝著Canadian Tire的一方走,店家兩旁是Tim HortonsSleep Country,有那麼多提示,相信不難找吧!我本以為這是家日本人開的小館,結果發現是由兩位潮州籍的兄弟所經營,大哥負責廚房而弟弟則打理店面工作,另有一位姨姨幫手,他們都可用國語溝通。負責店面的弟弟非常健談,更具有日店友善待客之風,相信曾任職過日本餐館吧!老闆把店取名NobiNobi在日文是慵懶的悠然自得緩慢生長的意思,希望能通過這裡的食物傳遞一種溫暖的味道

推門進去,餐廳裡沒有過多豪華的裝修,但環境卻非常整潔溫馨舒適。新開的小店櫃枱上懸掛的電子餐牌只有七款日式家庭定食,包括鵝肝飯肥牛飯雞肉飯等,光看照片就讓人非常期待了。每份套餐除主菜外都配有精緻的配菜,兩熱小菜和兩冷小菜、味增湯、白飯。他家大廚在傳統菜式的基礎上進行了創新和改良,用來自 BC 本地最新鮮的當季食材,再結合精美的餐具和擺盤,為食客帶來不一樣的日料體驗,如此用心經營的食肆值得支持啊!


櫃枱上懸掛的電子餐牌只有七款日式家庭定食,包括鵝肝飯肥牛飯雞肉飯等,每份套餐除主菜外都配有精緻的配菜,兩熱小菜和兩冷小菜、味增湯、白飯








Pork Course Meal 紅燒豬腩肉定食 $11.95 ~ 脂肪達到入口即化的程度,軟軟酥酥的口感簡直一流,確實是五花肉的獨特味道

 

 

每份套餐主菜外都配有兩熱小菜和兩冷小菜、味增湯、白飯。今天的熱小菜是白蘿蔔和炸豆腐,兩冷小菜是生菜沙律和醋泡青瓜。每樣配菜都非常好吃,伴著香軟的日本米飯和主食,更是增添不少風味



Beef Course Meal 照燒牛肉飯定食 $12.95 ~ 照燒牛肉混有炒透的洋蔥,上鋪一個太陽蛋,攪拌後吸收了牛油香味,跟白飯是絕配啊!

Chicken Course Meal 照燒雞飯定食 $10.95 ~ 照燒雞肉的雞皮香脆,肉質鮮嫩

Unagi Course Meal 蒲燒鰻魚飯定食 $15.95 ~ 蒲燒鰻魚香氣四溢,豐富的油脂完美的呈現了出來,讓其表面非常有光澤

Salmon Course Meal 碳烤三文魚飯定食 $15.95 ~ 魚烤得有點微焦,由於採用脂肪較少的野生三文,又沒有加上醬汁,肉質吃起來變得乾和柴,若改用西京燒會好吃很多!

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