Tasty Indian Bistro (印度午市套餐)

Tasty Indian Bistro (印度午市套餐)

地址：8295 120th St., Delta, BC

電話：(604) 507-9393

營業時間：11:30am – 11pm everyday

網頁：http://tastybistro.com/

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 10│服務 10│衛生 9│抵食 9│推薦 9

眾所周知溫哥華的Surrey和Delta兩市都是印度僑民聚居的地域，所以要吃又好吃又抵食又正宗的印度菜當然都集中在此，正如要吃好的中國菜，首選一定是在列治文市一樣。而Surrey和Delta眾多印度餐廳裡「Tasty Indian Bistro」算得上是我的印度菜首選，這家食材好、氣氛好、服務佳，而且價錢親民，和溫哥華市中心的印度餐名店Vij's隨便動輒就要三四十元比較真的差很遠。「Tasty Indian Bistro」的創辦人Avtar Saini於1994年帶同家人由印度家鄉移民到加拿大，1999年他以過去在印度開辦餐廳的經驗於Scott Road開設了一家只能容納50人的中小餐館。其實他心目中一直希望打造一間有印度泰姬陵般華麗的餐廳，可惜他在2010年離世了。結果他的遺願就由兒子Inder Saini和女婿Manjit Basutta去完成，在同區開設了這家裝飾堂煌華麗的印度餐廳

Tasty Indian Bistro的地方非常大，從入口開始已經可以感受到一般華麗氣派，雲石的彫刻品遍佈各處，平滑的雲石地板，寬暢的用餐空間，牆上有著大象裝飾，配上木製天花板，整個環境裝潢和擺設非常用心。店內的燈飾金光閃閃，華麗非常。餐房分為三區，包括裝有兩台LED電視的吧台區、寬敞舒適的用餐區及一個用落地玻璃圍繞的半戶外餐房。若想嘗試這家餐廳但又怕路途太遠的話，告訴各位一個好消息，餐廳已開了一間分店在溫市中心耶魯鎮Yaletown，店內裝飾同樣華麗，地址是1261 Hamilton St., Vancouver, BC

午市特惠套餐六款，每天供應至下午3時止

▲(Lunch Special) Channa Bhattura $14.00 ~ 這是一種印度傳統素食餐點，以剛油炸起膨脹得像氣球的Bhature搭配熬得軟爛的鷹嘴豆咖哩，吃起來Q彈有口感。隨餐附有兩件印度炸餅、鷹嘴豆咖喱、spicy potatoes、pickle、raita

餐廳非常貼心，待我快要吃完第一個炸餅時才送來第二個，讓餅可以保持新鮮Q彈

▲(Lunch Special) Veg Special $16.00 ~ 套餐包括Dal Makhni、兩款是日素咖喱、白飯及印度烤餅

Dal Makhni ~ 這種黑扁豆咖哩 是用黑扁豆加入奶油、洋蔥及蕃茄燉煮而成

Shahi Paneer ~ 這道素菜用Butter Chicken同樣醬汁煮成，只不過以印度乳酪代替雞肉，所以吃起來會以為在吃奶油雞

 Chana Masala ~ 印度鷹嘴豆咖喱是常見的一道素菜，配飯配烤餅都適合

Shahi Paneer ~ 這道素菜用Butter Chicken同樣醬汁煮成，只不過以印度乳酪代替雞肉，所以吃起來會以為在吃奶油雞

▲(Lunch Special) Non-Veg Special $16.00 ~ 套餐包括兩件印度烤雞、Butter Chicken / Lamb Curry選一、Palak Paneer素咖喱、白飯及印度烤餅

印度烤雞時間控制剛好，有焦香效果而雞肉仍保持軟嫩

PalakPaneer是印度菜單上常見的一道菜，先把菠菜煮得熟爛，再加入印度乳酪Paneer和香料烹煮而成，芝士切成方粒狀，吃起來像豆腐干

咖哩羊肉味道好亦沒有羶味，咖哩汁的香料味道十足而且非常濃郁及帶有微辣