 |
|
Rinconcito Salvadoreno Restaurant (薩爾瓦多風味餐廳)
地址：2062 Commercial Drive, Vancouver, BC
電話：604-879-2600
營業時間：Monday, Wednesday to Sunday 2pm-10pm (Tuesday Closed)
網頁：Facebook
泊車：店前路邊收費咪錶
付賬方法：Debit銀行扣數卡、Cash現金
個人推介：Pupusa、Huaraches
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 4│推薦 4.5
薩爾瓦多(El
Salvador) 是位於中美洲北部的一個小國，西北鄰接瓜地馬拉，東北與洪都拉斯交界，首都聖薩爾瓦多。自1524年起成為西班牙的殖民地，於1821年脫離西班牙的統治獨立及併為墨西哥帝國的一部分，直到1841年2月18日宣佈成為共和國。唯當地的治安一直堪慮，尤其是遊客的安全，既然溫哥華有了那麼正宗和好吃的“Rinconcito
Salvadoreno” 餐廳，大家就省得舟車勞頓及冒險飛到該國吃傳統的薩爾瓦多菜啦！
“Rinconcito Salvadoreno”風味餐廳在溫哥華開業至今已有16年，老闆兼廚師的Omar Herrera是個土生土長的薩爾瓦多人。這家小餐廳生意一直都很好，室內鮮黃的牆壁和民族裝飾品都充滿了拉丁美洲的氣氛。由於長期受到墨西哥土著和西班牙移民的影響，薩爾瓦多菜除了接近墨西哥的烹調方式外，也包含了西班牙Tapas的小吃風格。
|
 |
| 老闆兼廚師 Omar Herrera是個土生土長的薩爾瓦多人 |
 |
|
Pupusa 薩爾瓦多餡餅 @$3/件 ~ 是這裡的招牌食品，每天下午4時後才開始供應。餅皮主要是用粟米粉搓成，加入不同餡料後再放在鐵板上烤熟。薄餅的餡料分為Cheese, Pork, Beans和Revuelta (混合所有餡料)四款。隨餐附同辣椒蕃茄醬和
“curtido”沙律，傳統吃法是將沙律和蕃茄醬放在餡餅上一起進食，熱烘烘的餡餅配以清涼的沙律醬汁，非常好吃
|
 |
|
Huaraches with Grilled Steak $12 ~ 是在烤過的tortilla墨西哥薄餅上先塗一層豆泥，再鋪上烤過的甜椒絲、芝士和牛柳條，最後蓋上生菜絲。隨餐附同guacamole 牛油果醬, cream 及salsa。牛柳又嫩又好味，是我極為喜愛的一道菜，值得推薦及非吃不可
|
 |
|
Tamales
de Elote 甜粟米糉 $3.50
~ 是今天餐廳黑板上特別推介的甜品，餐牌裡是沒有的啊！這是一種非常傳統和地道的民間小吃，簡單形容就是用粟米葉包裹磨碎的粟米粉團後拿去蒸熟。吃下去感覺十分舒服和健康，值得一試
|
沒有留言:
發佈留言