菜根鄉素食 Veggie Bunch (中式素食自助餐) – 已結業
地址：6611 Buswell
Street, Richmond, BC
電話：778-297-6380
營業時間：11am-2:30pm, 5pm-9:30pm
(Tuesday closed)
泊車：店前免費商戶露天停車場
付賬方法：現金 Cash Only
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4
附註：素食自助午餐 $11.99, 晚餐及週末假日全天$12.99
在溫哥華想找素食餐廳的選擇不多，中式素食的餐廳更是鳳毛麟角，若要中式素食又提供自助形式任食的餐廳就僅此一家，別無他想了。菜根鄉素食由台灣人經營，舊店原位於列治文公眾市場Richmond Public Market，2010年才遷到現址繼續營業。新店的地方比舊店小、食物種類亦較舊店少。由於店家的自助餐以家常素菜為主，不重花巧亦不會一次堆放太多食材，按需要不斷烹調和添加，讓食物保持新鮮，所以擁有不少不同族裔的捧場客，再加上社團的長期外賣訂單，所以生意非常穩定，食材流動多了自然更加新鮮啦！
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