2016年2月13日 星期六

鹿園魚湯米線 Deer Garden (溫哥華首家魚湯米線專門店)

鹿園魚湯米線 Deer Garden (Fraser)
地址:6270 Fraser St., Vancouver, BC
電話:(604) 322-6116
營業時間:七天營業 11am-11pm
泊車:路邊停車位
付賬方法:只收現金   
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5│推薦 3

魚湯米線對來自香港的人而言肯定是一種非常熟悉的平民美食無論在香港任何地區的大街小巷裡都不難找到幾家售賣魚湯米線的食肆。而位於太平洋彼岸的溫哥華多年才開始引進這種美食,在短短十數年間已如雨後春筍般遍地開花了。在溫哥華說起魚湯米線,相信沒人不知道鹿園。魚湯米線專門店在溫哥華不多,能夠做到有口碑和開連鎖店的,鹿園可謂第一家,除了魚湯米線之外,店家也有不少港式茶餐廳的菜色可供選擇。作為一間魚湯米線專門店(雖然不是只專做魚湯米線),鹿園的水準比較有保証。鹿園由一家位於二樓廣場的小店(威尼斯中心總店),擴展到今時今日擁有三家分店的時尚餐館,實在不容易,最近還獲評爲最佳港式茶餐廳





魚湯百搭麵 $9.50 (湯底+材料兩款+粉麵+熱飲)
每款湯底都已預先配有紹菜腐皮磨菇在內

蕃茄南瓜魚湯 + 牛腩鮮魚+ 粗米線 + 熱鴛鴦 $9.50 

湯底非常濃郁香甜有魚味但吃不到有魚腥味和味精,自選配搭的食材份也相當充實,牛腩稔身入味,魚片亦沒有煮得太爛和太老的通病,非常滿意

蕃茄南瓜魚湯 + 牛筋牛肚 + 粗米線 + 熱鴛鴦 $9.50 

除湯底及自選食材的制作用心外,米線烹的時間也控制得宜,沒有煮得太爛或不硬的毛病  







Deer Garden Signatures Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato