2016年2月20日 星期六

山西麵館 Northern Chinese Countryside Restaurant - 已結業

山西麵館 Northern Chinese Countryside Restaurant - 已結業
地址:140-4200 No.3 Road, Richmond, BC
電話:(604) 304-3293
營業時間:Mon-Thu 11am-10pm, Fri-Sun 11am-10:30pm
泊車:店前露天免費停車場
付賬方法:現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5│推薦 3.5

中國北方人愛吃麵是出了名的,山西人愛吃麵,而且會吃得更突出及多樣化溫哥華的列治文市開了家大溫獨一無二經營山西菜的山西麵館,提供各種山西菜餚、麵食以至風味小食,比如回鍋魚、過油肉、醬大骨、醬豬蹄、北方豆腐腦等各式菜餚;刀削麵、刀撥麵、貓耳朵、手擀麵、餄餎麵和燴麵等多種手工製作的麵食許多風味小食,如肉夾饃、北方豆腐腦、小米粥的廚師從業30多年,在多家食肆餐館、中國駐海外使館工作過。

這家店門不大,大概只能容納30人左但佈置得極中國特色,窗上貼著充滿著中國傳統的吉祥窗花,簡潔的家具,牆上掛著中國的字畫和喜洋洋的紅燈籠,傳統中國味道濃郁。在山西麵館就餐,不僅麵食花樣多,除了清湯、羊湯、涼拌、熱炒可供選擇麵的澆頭也多,讓食客自由選配。澆頭就是澆麵的滷汁,有豬肉、牛肉的肉炸醬、西紅柿雞蛋鹵、三鮮鹵、醋調和等。拌什麼鹵全看個人的口味,貪吃的每樣各來一點也無妨。











店家以山西老傳統的北武當山5年陳釀莜麥醋奉客

紅燒牛肉麵 $10.80 ~ 手拉麵夠咬勁,牛肉很稔但只得六塊未能滿足



孜然羊肉炒刀削 $10.80 ~ 羊味很重,麵有咬,個人認為不加孜然粉會好些


紅油抄手 (12) $6.99 ~ 就是北方人叫的雲,個子大餡料足,紅油醬油配搭得宜好吃


肉夾饃 (2) $4.99 ~ 是山西地區特色點心,餡料有青瓜及豬肉絲,兩個肉夾饃才$4.99價格相當便宜

 


一鍋香 $8.99 (小黃魚、蝦、 炸饅頭片) ~ 炸饅頭片很酥脆像吃炸多士,餸汁很濃香,配白飯一流




Northern Chinese Countryside Restaurant Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato