北の家 Guu with Garlic (溫哥華知名的道地日本居酒屋)

北の家 Guu with Garlic (溫哥華知名的道地日本居酒屋)

地址：1698 Robson Street, Vancouver, BC

電話：(604) 685-8678 

營業時間：Mon- Sun 11:30am-2:30pm, 5:30pm-12:30am (Sunday 12:00am)

網頁：https://guu-izakaya.com/location/#Garlic

泊車：路邊停車錶

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3 │環境 2.5 │服務 3│衛生 3 │抵食3 │推薦 3

「北の家Guu」堪稱是溫哥華最知名的道地日式居酒屋，原因之一是由真正日本人開的，裡面從廚師到服務生清一色是日本人，其二即使是同一餐飲集團的不同分店，每家店都是擁有其獨家的特色，而且每家分店的水準都很高。Guu目前在大溫有六間分店，在多倫多也開了一間，但各分店無論是環境設計以至餐單，都有少許差異。我目前只去過兩間Guu，分別是位在市中心的「Guu Garden 我殿」，還有一間位在列治文的「Guu in Richmond」，而這家Guu with Garlic是Guu系列居酒屋在溫哥華的第二家分店。

Guu with Garlic也是間人氣排隊名店，如果沒預約又在用餐時間前往，就要有排隊的心理準備，去晚了就不知道要排多久的隊了。而且店面很小，室內跟本沒有等候區，服務生會先留下你的名子跟人數後就會請你到門口等待。店內的感覺就像日式的傳統店鋪，有酒吧也有桌子，是一家很有氣氛的小酒館。在入口旁邊還有一個日式榻榻米用餐區，大家有機會可以去嘗試席地而坐著吃飯的滋味。店家還有一大堆規章要顧客遵守，不滿意的可以不來，店家可不希罕啊！

• Reservations taken only for groups of 3 or more

• Maximum seating time is 2 hours

• DO NOT offer “split bills”

在入口旁邊還有一個日式榻榻米用餐區，大家有機會可以去嘗試席地而坐著吃飯的滋味。

傳統日式居酒屋大多數在未點菜前會給顧客拿來稱為「Otoshi」或「Tsukidashi」的開胃小食。

這裡的午市套餐會附送兩小碟「Tsukidashi」的開胃小食，服務生會端來一大盆各式各樣的小食讓你在其中挑選兩款。

にんにく醤油マリネの サーモン定食 $9.80 (Lunch Only)

Garlic Soy Sauce Marinated Grilled Atlantic Salmon (Comes with rice、miso soup and 2 daily tsukidashi side dishes)

豚しょうが焼定食 $9.80 (Lunch Only)

Ginger Soy Marinated Pan Fried Sliced Pork on iron plate (Comes with rice、miso soup and 2 daily tsukidashi side dishes)