小肥羊火鍋店 Little Sheep Hot Pot (已結業)

小肥羊火鍋店 Little Sheep Richmond店 (午市任點任食火鍋) – 已結業
地址：#405 Lansdowne Centre, 5300 No.3 Road, Richmond, BC
電話：(604) 231-8966
營業時間：七天營業11am-12am
網頁：http://www.littlesheephotpot.com/ 
泊車：購物中心大型露天免費停車場
付賬方法：現金、信用卡   
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5│推薦 3.5

内蒙古小肥羊火火鍋是中國大陸知名餐飲集團，於1999年成立以來在中國境内目前已擁有超過700家連鎖店，并已成功登陸香港、澳門、日本、加拿大、美國等國際市場，可以說是名副其實的揚名中外火鍋專門店。在加拿大除了東岸的多倫多、渥太華和隣省卡加利有三間分店外，在大温地區最初就只有列治文市這家分店，隨後在本拿比市的Metrotown、西區Broadway開有分店，而另一家位於高貴林市的新分店亦在2017年投入服務，所以集團至今在大温地區共有四間連鎖火鍋店了。

我在溫哥華前後也曾試過多家火鍋店，包括泰麻鮮火鍋、 火鍋世家、Won-Jo 韓式火鍋、重慶秦媽火鍋、零點串吧和沸點臭臭鍋，但始終只有小肥羊最為滿意。每家小肥羊分店不論在環境裝修以至湯底食材都做到盡善盡美，特別是列治文市的小肥羊火鍋店面積最大，座位充足又舒適，裝修也非常新潮。重點是店家的滋補原味湯底，這湯底用了大量黨参、枸杞，桂圓、草果、白蔻等滋補材料再配以雞骨高湯烹煮而成，湯呈奶白色，味道十足，光喝湯也沒有口乾的感覺，跟其他火鍋店的味精湯底或紅油湯底不可同日而喻啊！

自助火鍋蘸醬，顧客可以無限次自由調配蘸醬。有陳醋、花生醬、沙茶醬、辣椒油、辣椒醬、豉油 。至於其他調料例如香菜、蔥花、蒜蓉等則要個別收費每款$1元

午市任點任食火鍋每位 $23.98 (限時90分鐘) / 滋補原味鍋 @$9.99/鍋，一人成行

滋補原味湯底滾起後切勿馬上放入火鍋料去涮，記得先喝上兩大碗，否則你必定後悔，第一這湯底用了大量黨参、枸杞，桂圓、草果、白蔻等滋補材料再配以雞骨高湯烹煮而成，湯呈奶白色，味道十足，光喝湯也沒有口乾的感覺；第二這湯底是無限添加的；第三若留待最後才喝的話湯的味道已變成混濁不清而且浮滿火鍋料的肥油，你還敢喝嗎？

鮮嫩牛腰肉 ~ 口感有如炒牛肉片，不太喜歡 (2/5分)

(餐廳提供4款任點熟食之一) 涼拌黑木耳 ~ 酸甜爽脆可口，開胃又解膩 (4/5分)

(餐廳提供4款任點熟食之一) 涼拌土豆絲 ~ 味道一般 (2/5分)

魷魚鬚、青口、豬皮、牛孖筋、牛百頁、牛肚

極品羊肩片(10片/每次限點2份) ~ 羊肉來自新西蘭一級食用羊，肥瘦均勻微帶羶，肉質很嫩 (4/5分)

鮮蝦丸、墨魚丸、牛筋丸、鮮蝦雲吞、白菜豬肉餃

西洋菜、冬瓜片、白蘿蔔片、炸芋頭片

雪花肥牛片(10片/每次限點2份) ~ 雪花分佈均勻，光吃這種質素已值回票價了(4/5分)

四川泡菜 ~ 爽脆可口，味帶酸甜，比土豆絲更解膩 (4/5分)

冬瓜、海帶結、素千層、滑豆腐 ~滑豆腐來了硬豆腐，兩款豆類製品都不新鮮

(餐廳提供4款任點熟食之一) 手抓大醬骨 ~ 雖是下價食材，但味道不錯而且上桌時仍是熱的 (3.5/5分)

雪花肥牛片(10片/每次限點2份)