Anjali’s Dosa Garden (食印度捲餅)

Anjali’s Dosa Garden (印度捲餅餐廳)

地址：#4 - 13560 77 Ave., Surrey, BC
電話：(604) 596-7211
營業時間：Tue- Fri 10:30am-9:30pm, Sat-Sun 11:30am-9:30pm (休週一)
泊車：店前有商戶共用露天停車場
付賬方法：現金、信用卡
個人推介：每星期二$6.99 優惠享用店內任何一款捲餅
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 6│衛生 7│抵食 8│推薦 7

Dosa是一種流行於印度南部、巴基斯坦和斯里蘭卡的小食。像蛋卷一樣的印度捲餅Dosa用扁豆和米混合的麵糊做成，做法近似法式可麗餅，由於不含麥麩成份，算得上是一種現今流行的健康食物。店家以Dosa命名，所以這裡主打的招牌印度捲餅選擇非常多，有葷有素。除了Dosa外這裡還有很多印度街頭傳統小吃值得一試，例如Vada (近似donut的炸麵圈) 、Idli (米漿蒸糕) 、Poori (貌似粵式咸煎餅) 、Oothappam (印度薄撐) 和Biryani (印度炒飯)等，有別於我們印象中的印度料理，南印度菜並沒有很多咖哩菜色，而且大部分是素食。餐廳每星期二提供$6.99優惠價享用店內任何一款捲餅，包括餐牌上最貴的$11.95 Shrimp Dosa

餐廳每星期二提供$6.99 優惠價享用店內任何一款捲餅

除了Dosa外這裡還有很多印度街頭傳統小吃值得一試，例如Vada (近似donut的炸麵圈) 、Idli (米漿蒸糕) 、Poori (貌似粵式咸煎餅) 、Oothappam (印度薄撐) 和Biryani (印度炒飯)等

▲Goat Chettinad Curry $10.95 ~ 印度餐的咖喱羊肉通常分為Goat和Lamb兩種，前一種是山羊肉，因為在山上放養，經常跑動，肉質較為瘦和堅實。而後一種是綿羊肉，用圈養形式減少活動空間，令肉質軟嫩多脂肪。而我個人比較喜歡山羊肉的口感

▲Lamb Palak Dosa $10.95 ~ 餡料相當多，逢週二特惠價$6.99。隨餐附送的豆蓉辣湯除了喝也可以用來醮捲餅吃，別有風味啊！