鑫福祥羊湯館 (北方特色早餐)

鑫福祥羊湯館 Shine Valley Lamb Soup (北方特色早餐)

地址：#2215 - 4653 Garden City Rd, Richmond, BC

電話：(778) 877-3733

營業時間：8am-3pm, 5pm-10pm (星期四休)

泊車：大型免費露天停車場

付賬方法：消費$30元以下只收現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

溫哥華冬季清晨氣溫寒冷，但又吃膩了西式早餐和粵式茶市點心的話，何不來點熱乎乎、有特色的北方家鄉早點呢！位於列治文的“鑫福祥羊湯館”最近開設了早餐時段，由早上8:00起就開始供應非常正宗的北方早點！他們的早餐有羊肉羊雜湯、羊肉燒麥、羊肉灌湯水餃、羊肉包子，若不想吃羊肉還可以點燒餅、豆漿、油條之類的北方早點。

鑫福祥("鑫"讀作"音")是間由青島人開的羊湯館，其實店家早於2014年底已落戶在列治文八佰伴中心的美食廣場，設立了「香萬裏羊湯館」店面，號稱是北美第一家羊湯專門店。以其湯香、味濃、餅好吃迅速在大溫市場站穩腳，特色的羊肉串和招牌羊架，更贏得眾多食客追捧。於是老闆決定擴充及自設餐廳，搬到外觀異常宏偉的建築物二樓，內部地方非常寬敞，環境舒適明亮，能同時供應百人就餐的新址，英文店名照舊而中文店名則改為“鑫福祥羊湯館”。店內的裝飾和餐具都十分別緻，很具中國北彊的鄉土風味。  

服務員告知如何從燒餅外觀上來區分：有旋的是五香餡；白芝麻很多的是蔥火腿；白芝麻少的是麻醬餡；只有黑芝麻的是白糖餡；黑白芝麻相間的是豆沙

▲ 羊雜湯 + 燒餅一個 $12.99 ~ 羊雜湯可加白菜、粉絲，也可以走蔥、香菜，我選了加粉絲。而隨湯附送的燒餅有蔥火腿、麻醬、五香、豆沙、白糖五種餡可以選，我要了蔥火腿燒餅

▲ 大油條 $2.99 ~ 現叫現炸，超大一根，外酥內嫩，非常香脆，用來蘸羊湯吃讓我感受到超級的美味

燒餅也是一絕，烤得外酥內嫩，裹上厚厚的芝麻，酥香不油，吃的時候記住手托著別讓餅皮散落，配羊湯吃簡直一流

羊雜湯非常濃郁全無羶味，材料包括羊心、肝、肚等，羊湯鮮甜落胃渾身皆暖，亦沒有味精的口渴出現