2019年2月24日 星期日

鑫福祥羊湯館 (北方特色早餐)

鑫福祥羊湯館 Shine Valley Lamb Soup (北方特色早餐)
地址:#2215 - 4653 Garden City Rd, Richmond, BC
電話:(778) 877-3733
營業時間:8am-3pm, 5pm-10pm (星期四休)
泊車:大型免費露天停車場
付賬方法:清費$30元以下只收現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

溫哥華冬季清晨氣溫寒冷,但又吃膩了西式早餐和粵式茶市點心的話,何不來點熱乎乎、有特色的北方家鄉早點呢!位於列治文的鑫福祥羊湯館最近開設了早餐時段,由早上8:00起就開始供應非常正宗的北方早點!他們的早餐有羊肉羊雜湯、羊肉燒麥、羊肉灌湯水餃、羊肉包子,若不想吃羊肉還可以點燒餅、豆漿、油條之類的北方早點。

鑫福祥(""讀作"")是間由青島人開的羊湯館,其實店家早於2014年底已落戶在列治文八佰伴中心的美食廣場,設立了香萬裏羊湯館」店面,號稱是北美第一家羊湯專門店。以其湯香、味濃、餅好吃迅速在大溫市場站穩腳,特色的羊肉串和招牌羊架,更贏得眾多食客追捧。於是老闆決定擴充及自設餐廳,搬到外觀異常宏偉的建築物二樓,內部地方非常寬敞,環境舒適明亮,能同時供應百人就餐的新址,英文店名照舊而中文店名則改為鑫福祥羊湯館。店內的裝飾和餐具都十分別緻,很具中國北彊的鄉土風味。  






服務員告知如何從燒餅外觀上來區分:有旋的是五香餡;白芝麻很多的是蔥火腿;白芝麻少的是麻醬餡;只有黑芝麻的是白糖餡;黑白芝麻相間的是豆沙











羊雜湯 + 燒餅一個 $12.99 ~ 羊雜湯可加白菜粉絲,也可以走蔥香菜,我選了加粉絲。而隨湯附送的燒餅有蔥火腿麻醬五香豆沙白糖五種餡可以選,我要了蔥火腿燒餅
大油條 $2.99 ~ 現叫現炸,超大一根,外酥內嫩,非常香脆,用來蘸羊湯吃讓我感受到超級的美味
燒餅也是一絕,烤得外酥內嫩,裹上厚厚的芝麻,酥香不油,吃的時候記住手托著別讓餅皮散落,配羊湯吃簡直一流

羊雜湯非常濃郁全無羶味,材料包括羊心肚等,羊湯鮮甜落胃渾身皆暖,亦沒有味精的口渴出現




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