【AB】Thanh Thanh (偽越南餐廳)

【AB】Thanh Thanh Oriental Noodle House (偽越南風味餐廳)

地址：10718 101 St NW, Edmonton, AB

電話：(780) 426-5068

營業時間：Tue-Thu 11am-8pm, Fri-Sat 11am-9pm (Sun/Mon closed)

網頁：http://thanhthanh.ca/   

泊車：路邊免費泊車

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7  

備註：規定每人最低消費$7元，晚市及週末不設留座服務

加拿大亞省愛民頓市住有不少越南僑民，而大部份都是當年逃離越南而獲難民身份定居於此。這些僑民逐漸融入當地的行業，有從事土產超市雜貨的，也有將家鄉飲食文化帶進來的，在市內開設了不少越式餐館。這家越南風味餐廳“Thanh Thanh”的老闆30多年前亦是以難民身份定居於愛城，及後更在1986年正式開辦了自己的餐廳。該餐廳在愛城甚受歡迎，生意非常好，榜上評價僅次於另一家連鎖越南餐廳“Pho Han Pasteur”。這家越南餐廳在十年前曾作過全面裝修，室內裝飾簡樸，至今仍舊保持得相當整潔及舒適。店家由於生意太好，所以平日的晚市以及週末都不設留座服務。唯獨本人認為這裡的出品完全沒有真正越南菜的特色，只是一種迎合本地洋人口味的三不像菜色！

▲ North Vietnamese Soup (large) $13 ~ 這碗越式湯河特別之處除了放入半生熟牛肉片外還加入雞肉片，湯底清但有很香濃的肉味

▲ Imperial Pork Rolls (6 rolls) $8 ~ 吃起來與中式炸春卷無異，我反而比較喜歡用米紙裹成的傳統越南春卷，比這裡的出品鬆化得多

▲ Combination Meal #1 $15 (Wonton soup + grilled chicken satay skewers + rice) 

吃的是廣東雲吞湯，所謂雞肉沙爹塗滿醬汁，與酒吧的烤肉無異，完全脫離了越南特色，只是一種迎合本地洋人口味的三不像菜色！

▲ Combination Meal #6 $18 (Wonton soup + 3 imperial rolls + shrimp/beef/chicken stir fried vegetables + crispy noodles)

這份套餐雖然不算差但價錢偏高，而且吃的是廣東雲吞湯，中式炸春卷，以及粵式蝦仁炒脆麵，完全脫離了越南特色