Saravanaa Bhavan (印度素自助餐)

Saravanaa Bhavan (印度素食自助餐)

地址：8701 - 120 Street, Delta, BC

電話：(778) 578-7575

營業時間：7 days 11:00–22:00

網頁：https://www.saravanabhavan.ca/

泊車：免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 9│推薦 9

備註：自助餐包括無限量供應即叫即做dosa 及poori

Saravana Bhavan是一家跨越全球的南印風味素食連鎖餐廳，始創店於1981年在印度Tamil Nadu的Chennai開業，至今擁有超過120間分店幾乎遍佈全球各地，除了印度本土外，在歐美亞澳非各大洲以至中東和紐西蘭共21個國家都有它的影子，堪稱世界首位印度素食連鎖餐廳。加拿大現有三間Saravana Bhavan分店，兩間在東岸多倫多，一間在溫哥華。可惜位於溫哥華百老匯街的分店多年前已結束，實在令人婉惜不已。我曾多次光顧該分店，每次都給予極佳評價！(有關我於2011年2月最後一次光顧的文章請參閱這裡“Saravanaa Bhavan on Broadway”)

直到去年十一月Saravana Bhavan終於重現於大溫哥華的三角洲市，地點雖然距離溫市略遠，但駕車前往亦只需半小時左右，加上位於主要交通幹道Scott  Road上，非常易找，店前設有大型免費露天停車場，泊車完全沒有難度！新分店除了地方超寬敞外，環境裝修也非常講究，員工服務方面更值得加分。餐廳每週一至六11am-4pm都提供午市素食自助餐，平日收費$13.99，星期五六兩天為$15.99。自助餐還包括無限量供應即叫即做的dosa 及poori，所以絕對超值抵食！唯獨不包括我最喜愛的印度拉茶，需要另外付費才有得喝

Saravana Bhavan是一家跨越全球的南印風味素食連鎖餐廳，至今擁有超過120間分店幾乎遍佈全球各地

 

一般市面的印度自助餐廳都只會提供瓷器餐碟，當放上咖喱等流質食物時會把味道混在一起。這家餐廳非常貼心，不單提供兩款有間隔的金屬thali platter外，還有專門盛載湯汁的金屬小勺Katori呢！

即叫即做的dosa 及poori會由服務生直接送到

▲ Appalam 印度薄脆餅 (用扁豆粉製成的炸脆餅)

▲ Vada (是印度南部的街頭油炸小食，可以有包子、甜甜圈等多種形狀，材料也有多種，可用豆類、西米、馬鈴薯製成)

▲ Dosa 印度捲餅 (是南印度的一種餅食，用發酵的麵糊製成，一般會配搭Sambar辣湯一起食用)

▲ Poori (是南印度非常流行的街頭小吃，餅身中空又薄又脆，極像我們的山根，不過山根是黃豆製，而Poori是用小麥粉做的)