Cayenne Bistro (印非融合餐廳)

Cayenne Bistro & Grill (印非融合餐廳)

地址：7677 6th St., Burnaby, BC

電話：(604) 553-7866

營業時間：Sun-Thu 11:30am-8pm, Fri-Sat 11:30am-10pm (Tue closed)

網頁：https://www.cayennebistro.com/

泊車：店旁有專用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

店家優惠：2020 Entertainment book提供此店買一送一優惠劵 (上限$15元)

Cayenne Bistro and Grill是一家剛於2019年初開業的東非和印度融合菜餐廳，位在溫哥華二埠已結束的馬來餐廳“MakanPlace”的舊址。女老闆亦是廚師的Zeimina Bharmal來自東非烏干達，而丈夫則是與烏國曾經多年交戰的敵對國坦桑尼亞人，夫婦兩人可謂不打不相識啊！她將烏干達菜和印度菜融合在自家餐廳的餐點裡，讓顧客可以同一時間享用兩國的不同美食

由於女老闆除了善於烹飪外，對於室內設計也有一手，所以餐廳接手後作了全面裝修，所有設計都由她個人包辦，甚至店內的裝飾品也是經她精心挑選的。餐廳裝修後確實令人耳目一新，環境感覺十分寬敞舒適，亦有足夠桌椅可供使用。而男老闆非常友善和健談，他不時會走到每張餐桌跟客人打招呼及確認顧客對食物的滿意程度，非常細心

▲ Naan $2.25 ~ 這裡的印度烤餅不經發酵，因此吃起來欠缺煙韌和鬆化的口感

▲ Choma Platter $25.95  

這份烤肉拼盤足夠兩人食用，包括Beef Ribs, Mishkaki及Kuku Choma、Peri Peri Chicken或Chicken Serena三選一。隨餐附有沙律及masala potatoes、vegetable rice、fries或naan四選一。最後我選了Peri Peri Chicken和vegetable rice

牛仔骨、串燒牛肉及非洲辣雞三種肉都烤過火，吃起來又老又鞋，非常失望