Little Minh's Kitchen (越式百搭餐)

Little Minh's Kitchen (越式百搭餐)

地址：7533 Market Crossing, Burnaby, BC

電話：(778) 928-6668

營業時間：七天營業10am – 10pm

網頁：https://www.littleminhs.com/ 

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7.5│服務 7.5│衛生 8│抵食 7│推薦 7

Little Minh's Kitchen是家開業於2019年3月的新派越南餐廳，地址原是一間結業了的日式餐廳「Genji Japanese Restaurant」。出乎意料，這家越南食肆的老闆竟然是位台灣人啊！店家開業之初原名“Most Valuable Pho Kitchen”，這個招牌現仍保存在餐廳櫃檯背後的牆壁上。更改店名的原委基於Market Crossing商場的大業主要求，因為同區內已存在一家以Pho (越南湯粉)為主打的Golden Train Pho金邊火車頭餐館。Market Crossing是本拿比南河岸區一個大型購物中心，所有商戶都獨立散佈在區內免費露天停車場的兩邊，而這家越南餐廳位於區內較為偏遠和隱蔽的一角，大家最好朝著TD Bank的方向去找，因為它就在該銀行的旁邊

Little Minh's Kitchen除了裝修新派外，地方也十分寬敞和光亮，跟一般傳統家庭式越南餐廳乾淨整潔得多。餐點方面也有很大改變，店家提供自選百搭餐，顧客選定白飯或乾撈米粉後，再從五種配料內選三種，劃一價錢$14.50, 而店家的牛骨湯河粉可從六種配料內選三種，份量分為例牌$11和大碗$13兩個價錢。除了常見的越式美食外，這裡還有台式波霸奶茶供應呢！

店家開業之初原名“Most Valuable Pho Kitchen”，這個招牌現仍保存在餐廳櫃檯背後的牆壁上

【自選百搭餐】Make your own rice/vermicelli $14.50

Choose 3 items from grilled chicken, grilled pork, pork patty, spring roll, or fried egg over rice or vermicelli; includes lettuce, cucumber, basil and pickled carrots 
(free soup upon request)

▲ Bun Bo Hue $13.00 ~ 這裡的順化牛肉粉偏辣，碗雖大但份量偏少而價錢偏高。牛肉及扎肉切得薄如紙，連成本最平的瀨粉也少得可憐

▲ 【自選百搭餐】Rice with grilled chicken, spring roll $14.50

▲ 【自選百搭餐】Vermicelli with grilled chicken, pork patty, spring roll $14.50