Anar Persian Cuisine (伊朗風味午餐)
地址：12051 Third Ave., Richmond, BC
電話：(778) 834-1707
營業時間：Tue-Sun 11:30-8pm (Monday Closed)
網頁：https://www.anargrill.com
泊車：路邊免費泊車
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
備註：Lunch special $12.99 only available Thu-Fri between 11am-3pm (incl.tax)
伊朗古稱波斯，在1935年才正式命名為伊朗，但習慣上大部份伊朗餐廳的招牌仍然會寫Persian Cuisine波斯菜，其實兩者完全相同。伊朗的飲食習慣以米飯、麥製烤餅為主糧，而肉類多以燒烤方法的牛羊雞肉為主，和其他伊斯蘭國家一樣，伊朗是禁食豬肉和禁酒。今天探店這家波斯菜餐廳“Anar”在2020年獲得列治文社區報「Richmond News」頒授三項獎狀，包括Best New Restaurant, Hidden Gem 及Best Kabobs。其實這餐廳並非一家新店，早在統一廣場President Plaza的美食中心經已營運，直至2019年才搬遷到現址啊！
Anar Persian Cuisine是由一對中年夫婦所經營，丈夫負責店面，太太執掌廚房。餐廳所在的獨立房屋原為建於1925年的“Steveston Court House”歷史建築，後經政府活化規劃而改為餐廳用途。店內空間不大，只能容納20+客人左右，而前院加設一個戶外用餐區，安放了三張大枱可供多人聚會之用。店內裝修非常講究，連廁所也一絲不苟，所有牆上掛飾確實讓人賞心悅目，這都是老闆夫婦兩人搜集來的珍藏品，大家用餐之餘不妨仔細欣賞
Lunch special $12.99
between 11am-3pm Thu-Fri (incl.tax)
▲ Joojeh Kabob $12.99
~ 碳烤無骨雞肉串的味道調配得很好，肉質不會太乾及保持濕潤，再拌以碳烤番茄就更甜美非常。隨餐附上加入番紅花粉的米飯和沙律
▲ Loughmeh Kabob $12.99
~ 把碎牛肉和羊肉調味後壓成肉塊形狀串好燒烤，中東烹調烤肉別有一手，碳烤的肉串有超乎想像的嫩滑，并帶著陣陣煙燻香氣。隨餐附上加入番紅花粉的米飯和沙律
▲ Ghormeh Sabzi $12.99 ~ 這是一種用紅腰豆、蔬菜、多種香料跟牛肉一起炆煮的傳統波斯菜，賣相烏黑黑不太好看，但牛肉非常腍而且很入味，用來拌飯非常好吃
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