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Sofra Mediterranean Kitchen (地中海風味小餐館)
地址：2277 W 41st Ave,
Vancouver, BC
電話：(604) 558-3287
營業時間：Mon-Sun 11am-8:30pm
泊車：路邊收費停車咪錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3.5│抵食 2.5│推薦 3
附註：餐廳要先繳費後用餐、自助式飲用水 (熱水可向店家索取)
Sofra是一間主打地中海風味的小餐館，位於溫哥華西41街的Kerrisdale社區內，街道兩旁都是一些很具特色的小商店和小食肆，附近還有一條荒廢很久的火車路軌，這種懷舊的街景在溫哥華已不復多見啊！店家的名字
Sofra在阿拉伯文可以解作餐桌或氾指一種產自土耳其高加索地區的花毯kilim的稱呼。餐館室內只有10張桌子左右，反而開放式的廚房比餐房大，店前還有一個露天茶座供顧客使用。餐館老闆是敘利亞人，廚師和服務生來自土耳其，正所謂中東一家親呀。
餐館除了提供地中海風味的傳統美食外，也有用木碳磚爐烤焗的義大利比薩出售。地中海飲食是泛指希臘、西班牙、克羅地亞、塞浦路斯、摩洛哥、葡萄牙和意大利南部等處於地中海沿岸的南歐飲食風格。研究發現地中海飲食可以減少患心臟病的風險，還可以保護大腦免受血管損傷，降低發生中風和記憶力減退的風險。所以“地中海式飲食”屬於有利於健康以及富含營養的飲食。
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