Safari Snack House (印度+東非小吃餐館)

Safari Snack House & Grill (印度+東非小吃餐館)

地址：5121 Canada Way, Burnaby, BC

電話：(604) 515-9211

營業時間：10am-6:30pm (closed on Tuesday)

網頁：http://safarisnackhouse.com/

泊車：店前免費顧客專用露天車位數個

付賬方法：信用卡、現金

個人推介：Samosas、Kabab

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食3.5

Safari Snack House & Grill在原址經營已有19年之久，這地方不單止是家小吃餐館，亦兼營批發和上門到會生意。老闆夫婦都是原籍印度，隨先祖從印度移居東非洲多年，由於他們對印度和非洲的飲食文化有相當研究，所以來到加拿大後就開辦這家混合印度和非洲飲食的Fusion餐館。餐館店面地方不大，只能安放數張餐桌供顧客堂吃之用，環境光亮和顏色相當溫馨柔和，很有那種家庭式餐館的感覺。食物方面以售賣自家製的特色小吃和甜品為主，但每天亦會提供幾款特價餐點，而且天天轉換不同款式呢！

 

餐館最近推出$5元抵食午餐，包括4選2招牌小吃各1件，再配以炸木薯條或炸薯片 (限星期一至五 11am-4pm供應)。4款招牌小吃為：Samosas 、Kabab、 Daal Bhajia、 Kachhori

食物方面以售賣自家製的特色小吃和甜品為主，但每天亦會提供幾款特價餐點，而且天天轉換不同款式呢！

落單後服務員端來一壺冰水和兩款蘸醬，服務員告知紅色瓶的是Tamarind Sauce甜酸汁，綠色的是微辣的Green Chutney，都是用來配搭小吃用的，而我個人比較喜歡Green Chutney

Ismailia Bhajia ~ 將薯片沾上混和調味香料的豆漿 (besan) 炸成，非常接近香港街頭小吃的炸番薯  ﹝原價每客售$6.95﹞

Mogo ~ 炸木薯條 (cassava) ，是非洲一種非常普及的主要食糧，接近西方的炸薯條，但口感比較扎實﹝原價每客售$5.95 ﹞

Samosas咖喱角 (有牛肉、雞、薯蓉三款餡料)

這家餐館號稱“Best Samosas in Town”我當然要叫來試試啦！我選了牛肉餡，因為它是三款餡料中最好吃的一種﹝原價每客3件售$5.95 ﹞

Kabab ~ 類似粵式茶市的牛肉球，不同之處是餡料混合了香料再將外皮炸至酥脆而成，是店家招牌小吃之一﹝原價每客4件售$5.95﹞

Daal Bhajia ~ 用磨碎的豆類混合香料搓成豆團再以油炸至外皮酥脆，吃起來還不錯﹝原價每客5件售$5.95﹞

Kachhori ~ 餡料接近以上的Daal Bhajia，分別在加了一層類似粵式炸油角的外皮﹝原價每客3件售$5.95﹞

Bateta Wada (mashed potato ball) $1.25 ~ 是用薯蓉球沾上豆漿 (besan) 炸成，薯蓉裡還加入了豌豆、粟米、紅蘿蔔粒及一些香料穀類，十分飽肚的小吃。據店主稱這種小吃每星期只做一次，所以也要一個來品嚐