2014年11月13日 星期四

41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業

41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業
地址:2279 West 41st Avenue, Vancouver, BC
電話:(604) 261-4900
營業時間:Mon-Fri 11:30am-2:30pm, 5:30pm-10pm; Sat-Sun 11am-3pm 5:30pm-10pm
泊車:店前路邊收費咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

這家法國菜小餐館41 West Restaurant201311月才開業,至今剛滿一年,上手也是經營法國菜的餐館叫“Suvai French Restaurant” 。現在的餐館總廚Denis來自法國南部Normandy,所以這裡的餐點具有非常濃厚的地中海和法國南部風味。餐館門前安放了數張桌椅作為露天茶座,讓人有如置身法國巴黎市街的感覺。餐館內部面積很小,但桌椅枱布以至餐具都異常整潔,半開放式的廚房可以直接看見廚師忙於烹煮和烤焗各式美食









免費麵包出奇地好吃,除了新鮮熱騰騰外,包皮更是又薄又脆,值得推薦


Dungeness Crab and Shrimp Cakes $12
兩件煎得外脆內軟的蟹肉蝦餅拌以chipotle aioli 蒜蓉蛋黃醬,餡料用的是真正蟹肉做成,是一道非常好味的前菜





Niçoise $12
這是一道地中海及法國南部的傳統沙律,用煙三文魚片配以薯仔、長豆、紅椒、洋蔥及橄欖,最特別是加了一隻溫泉蛋




Steak and Pont Neuf $16
五成熟的4安士牛柳煎得剛好,肉嫩多汁再配以干邑酒煮成的黑椒汁及店家特色脆皮炸薯條,相當好吃




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