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41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業
地址：2279 West 41st Avenue, Vancouver,
BC
電話：(604) 261-4900
營業時間：Mon-Fri 11:30am-2:30pm,
5:30pm-10pm; Sat-Sun 11am-3pm 5:30pm-10pm
泊車：店前路邊收費咪錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5
這家法國菜小餐館41
West Restaurant於2013年11月開業，上手也是經營法國菜的餐館叫“Suvai
French Restaurant” 。現在的餐館總廚Denis來自法國南部Normandy，所以這裡的餐點具有非常濃厚的地中海和法國南部風味。餐館門前安放了數張桌椅作為露天茶座，讓人有如置身法國巴黎市街的感覺。餐館內部面積很小，但桌椅枱布以至餐具都異常整潔，半開放式的廚房可以直接看見廚師忙於烹煮和烤焗各式美食
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| 餐館內部面積很小，但桌椅枱布以至餐具都異常整潔，半開放式的廚房可以直接看見廚師忙於烹煮和烤焗各式美食 |
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免費麵包出奇地好吃，除了新鮮熱騰騰外，包皮更是又薄又脆，值得推薦
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Dungeness
Crab and Shrimp Cakes $12
兩件煎得外脆內軟的蟹肉蝦餅拌以chipotle
aioli 蒜蓉蛋黃醬，餡料用的是真正蟹肉做成，是一道非常好味的前菜
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Niçoise
$12
這是一道地中海及法國南部的傳統沙律，用煙三文魚片配以薯仔、長豆、紅椒、洋蔥及橄欖，最特別是加了一隻溫泉蛋
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Pan-roasted
Ruby Trout $16
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Steak
and Pont Neuf $16
Medium Rare的4安士牛柳煎得剛好，肉嫩多汁再配以干邑酒煮成的黑椒汁及店家的特色脆皮炸薯條，相當好吃
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Coffee
$3.50
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