2015年3月5日 星期四

Original Tandoori Kitchen (溫哥華的傳統印度餐廳)

Original Tandoori Kitchen (溫哥華的傳統印度餐廳)
地址:7215 Main St., Vancouver, BC
電話:(604) 327-8900
營業時間:11.30am-11pm, Sat-Sun 12:30pm-11pm
泊車:店後免費露天車位
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 2│衛生 3│抵食 2

Original Tandoori Kitchen成立於1990年,是溫哥華一家歷史相當悠久的印度餐廳。餐廳全盛時期共有四間分店 ,唯現今只有Main St和滑雪勝地Whistler兩店繼續營運。這家溫哥華店平日除了提供餐廳服務外,亦會接辦印式到會及宴席餐飲活動。整間餐廳的面積其實相當大,除了廚房和餐房外,接近三分二的空間保留用作私人宴席餐飲的禮堂

餐廳大堂入口地方很小,但經過通道進入餐房後景觀便截然不同。餐房非常簡潔,顏色和燈光柔和舒適,牆壁上掛滿了大型印度傳統畫作,都是一些反映印度皇朝輝煌歷史的畫面,感覺有如進入一個印度歷史美術館















Onion Kulcha $3.95 ~ 是一種流行於印度北部旁遮普邦和巴基斯坦的餅食,用未經發酵大麥粉做成的印度烤餅。餅餡加入了洋蔥粒、茜和芒果粉再烤焗,口感及味道都不錯


Plain Parantha $3.50 ~ 是一種未經發酵的全麥千層煎餅,接近中式蔥油餅。這裡的千層煎餅做得太乾及太粗糙,口感極差


Tandoori Chicken (Quarter) $5.95 ~ 用鐵板上桌,熱氣衝面而來。份量分為1/4隻、半隻、全隻三級,幸好我只要了1/4隻,因為這印度烤雞做得既乾又無味,更有部份被烤至焦黑,色香味都不及格




Lamb Curry $12.95 ~ 咖哩十分香濃,可選擇微、中、勁三種辣度。我要了勁辣,起初沒有感覺太辣,其後越吃越辣,但對我來說還可以接受。羊肉用已去骨的羊腱,軟硬適中及份量也多,非常香辣好味




Steamed Rice $3.50 ~ 最後加上一客印度米飯來配搭剩餘的羊肉咖哩汁吃,只嫌咖哩汁不足夠呀





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