2015年3月27日 星期五

Thai One Asian Fusion (新派泰國菜館)

Thai One Asian Fusion (新派泰國菜館)
地址:1947 W 4th Ave., Vancouver, BC
電話:(604) 558-1237
營業時間:Sun–Thu 11:30am-10pm, Fri–Sat 11:30am-12am
泊車:店前路邊收費咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5│環境 3│服務 2.5│衛生 4│抵食 1.5│推薦 0
評語:餐具擺設整潔明亮,但食物及價錢却不如理想

我真沒想到這家新開業的泰國菜館竟會屬於「Bubble World大頭仔」集團旗下的餐廳,因為這個集團由1995年在Granville Street第一家飲品店開始一直都以平民化的台式餐點和波霸奶茶作為主導,直至2012年止在溫哥華總共開設了10間飲品或餐飲連鎖店了。這次以高級泰國菜館打破傳統的經營模式,確是一大突破

店名Thai One,音同 Taiwan,網頁上的介紹稱「該店是由三位大廚經過一年籌備,歷經多種菜色改良,嘗試過上百種香料與食材,將台式料理帶到新的境界,巧妙結合多國料理特色,創造出獨一無二的新派泰國菜系」。經我品嚐後覺得他們的泰國菜仍舊保留著台式料理的影子,若要找真正的傳統泰國菜,我建議大家去光顧對面的Maenam泰國菜館吧!














Thai One Pad Thai 蝦醬炒河粉 $15 ~ 材料包括雞肉、豆腐乾、蝦米等,炒得很香但稍為過甜



Basil Beef Fried Rice 塔香牛肉炒飯 $15 ~ 炒飯炒得很香但使用超多油,碎牛肉又有筋




Thai One Asian Fusion Bubble World on Urbanspoon