2015年3月3日 星期二

KiBo Restaurant and Lounge (Yaletown日式酒吧餐廳)

KiBo Restaurant and Lounge (Yaletown日式酒吧餐廳)
地址:1261 Hamilton St., Vancouver, BC
電話:(604) 336-3268
營業時間:7 days 5pm-12am
泊車:路邊停車咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

KIBO 日式酒吧餐廳位於溫哥華市中心附近的Yaletown耶魯鎮上,在2012年開業,這區環境有如紐約的SoHo區和香港的蘭桂坊,四周充斥很多不同風格的小店和特殊餐廳、啤酒屋、牛排店等,其中大部份建築都是由舊貨倉和廠廈改建而成。KIBO店前有一個大型戶外茶座,夏天可以開放作為顧客用餐區。店內主要分為兩部份,一邊是充滿耀眼綠色燈光的酒吧,另一邊是燈光幽暗的餐房,兩者形成很大的對比。

餐廳的主菜牌只有文字說明,有時會令人看了也無從取捨,幸好店家還有一本signature dishes的小冊子,裡面刊載全是店家招牌菜的彩色圖片,讓顧客可以清楚了解每道餐點的樣貌特色,對選擇方便很多


店內主要分為兩部份,一邊是充滿耀眼綠色燈光的酒吧,另一邊是燈光幽暗的餐房


餐廳的主菜牌只有文字說明,有時會令人看了也無從取捨,幸好店家還有一本signature dishes的小冊子,裡面刊載全是店家招牌菜的彩色圖片,讓顧客可以清楚了解每道餐點的樣貌特色,對選擇方便很多




Salmon Tartare $8 ~ 將切碎的三文魚和吞拿魚混合牛油果粒、洋蔥粒、蕃茄粒和香菜,再配上酸甜醬汁,非常開胃好味。伴碟樣似四朵花的是葉天婦羅,炸得很香脆





Hamilton Roll $13 ~ 在炸蝦壽司卷上加入三文、吞拿和牛油果片組成,再淋上特製醬汁,很好吃但價錢偏高




Beef Carpaccio $9 ~ 在薄切生牛肉片灑上特製日式芥末醬和芝士粉,非常特別及好吃






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KiBo Restaurant and Lounge on Urbanspoon