Afghan Chopan Restaurant (中東阿富汗風味餐廳)
地址:#4 - 12888 80th Avenue, Surrey, BC
電話:(604) 543-2385
營業時間:Sun-Thurs 2pm-10pm; Fri-Sat
2pm-11pm (Wednesday closed)
泊車:店前免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:這裡的烤肉又嫩又入味,最好吃是Tekka Kebab (烤牛柳)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5
溫哥華是一個多元文化的城市,不同國度的美食都可以相互共存,中菜、日本、印度、東南亞等餐飲食肆比比皆是多不勝數,唯獨提供阿富汗菜的餐廳却不多。很多人都以為阿富汗菜跟印度菜非常接近,但我不認同。雖然兩者都善於使用香料烹調食物,但在濃淡程度上彼此明顯不同,食物烹調方式也大有差異。阿富汗菜的香料偏向平淡,沒有印度菜那般濃烈,而菜色烹調方面多以燒烤為主,所以肉類都帶有一股獨特的炭燒焦香。
這家Afghan
Chopan Restaurant位於大溫哥華的南素里市,它除了提供正宗阿富汗風味餐飲外,亦有宴席場地租用和接辦到會服務。餐廳的室內裝飾充滿中東風格,除了一般卡座外還有三個傳統廂座。這種升高了的傳統廂座沒有枱椅,地台鋪設了地毯,使用者都是席地而坐,同時也方便教徒朝拜之用。
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