2015年6月21日 星期日

重慶秦媽火鍋 Chongqing Qinma Hot Pot (任點任食麻辣火鍋)

重慶秦媽火鍋 Chongqing Qinma Hot Pot (任點任食麻辣火鍋)
地址:Unit 210, 8080 Leslie Road, Richmond, BC
電話:604-276-2266
營業時間:Mon-Fri 5pm-11pm, Sat-Sun 12pm-11pm
網頁:Facebook
泊車:店前免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2
備註:任點任食火鍋限時90分鐘、普通版$19.99/ 豪華版$25.99火鍋湯底另計

火鍋,它是中國獨創的美食,而秦媽火鍋最大的特點就是完全地保留了重慶道地麻辣火鍋的吃法,他目前在中國已經發展了近百家連鎖店,現今溫哥華也開了一家,於201526日正式營業,據聞Toronto店及Burnaby店也即將開幕。重慶秦媽火鍋在列治文這家店與其他火鍋店無異,環境沒有過多的裝飾,簡潔明亮,環境不錯,還有一間VIP包廂呢。

2002年秦媽火鍋憑獨具一格的八角鍋及八角子母鍋獲得兩項中國國家級專利,所謂八角子母鍋就是在八卦鍋正中加上一個圓柱鍋而成,看起來如同中國銀行的標誌。列治文這家重慶秦媽火鍋的鍋雖然不是用重慶的八角子母鍋,但與其他火鍋店的鍋也是不一樣的。







自助調味料有五種免費提供,其他比較特殊的就要按碟收費啦!




任點任食火鍋限時90分鐘、普通版$19.99/ 豪華版$25.99火鍋湯底另計



收費火鍋湯底有6款配搭,除了紅湯為$12.99外,其他都是$9.99,我選了紅白湯底的鴛鴦鍋。紅湯湯料麻辣、湯紅油亮、是地道的重慶味道,而清湯則湯色奶白、湯料清香可以直接飲用,特別適於涮燙牛羊肉及海鮮及蔬菜





唐生菜、金針菇、鮮蠔菇


豬肉水餃、香菇丸、蝦丸、牛肉丸、墨魚丸


滑豆腐、魚豆腐、豆皮、白蘿蔔


羊肩肉 (這裡是兩客份量)




雪花肥牛 (這裡是兩客份量) ~ 那是雪花肥牛,有點受騙的感覺





涼拌土豆絲


涼拌海帶絲









鮮魚片、牛百葉、豬皮、墨魚仔、魷魚圈、魷魚鬚、青口






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