2015年6月25日 星期四

Scandilicious (溫哥華最好吃的北歐風味鬆餅)

Scandilicious (溫哥華最好吃的北歐風味鬆餅)
地址:25 Victoria Drive, Vancouver, BC
電話:604-877-2277 
營業時間:Mon-Fri 7am-5pm; Sat & Sun 9am-5pm
泊車:店前路邊免費停車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2│推薦 3
附註:餐廳使用先繳費後用餐形式運作

大部份歐美人士不管身居何地,傳統早餐除了一杯熱騰騰的香濃咖啡外,一份甜點是絕不可少。例如美國人喜歡donut,英國人喜歡biscuit,義大利人是biscotti,而法國人自然是croissant。至於北歐三國的丹麥,瑞典或挪威,他們的傳統茶點就非waffle鬆餅莫屬了。

Waffle鬆餅起源於比利時,而比利時鬆餅又分為兩種,第一種是Brussels waffle布魯塞爾鬆餅,這種鬆餅的餅身較厚,兩面的格子較大,口感較為鬆脆也比較不甜膩 ~~ 另外一種是Liège waffle 列日鬆餅,口感比較甜,但是比較扎實。

Scandilicious是一家鬆餅專門店,最初是從售賣鬆餅的流動餐車及位於Commercial Drive的一間小型鬆餅外賣店起家,直至2014春季才搬遷到現址。新店室內裝潢簡單樸實,以木質材料為主要建材,加上幾張黑色椅子,牆上的畫,藍色的柱子,紅色的天花板,落地窗外的街道,搭配著簡樸的裝潢,讓人整個心都寧靜了下來,真是一種享受!! 餐牌除了提供多款鹹甜鬆餅外,更加入美式早餐和自己品牌的咖啡飲料










餐牌除了提供多款鹹甜鬆餅外,更加入美式早餐和自己品牌的咖啡飲料




餐廳使用先繳費後用餐形式運作




Den Beste $10.00 ~ 屬於鹹味的Brussels waffle,配料有Cream cheese, smoked salmon, red onion, capers, cucumbers & lemon dill sauceCream cheesesmoked salmon 溶化在嘴裡,非常好吃


Apple Pieffle $8.00 ~  是甜的Liège waffle 列日鬆餅,配料有gingerbread spread, apple pie filling, whip cream, cinnamon & fresh apple slices 由於味道太甜,我不喜歡



Valhalla $9.00 ~ 屬於鹹甜混合的Brussels waffle,配料有 Maple Bacon Jam, bacon bits, back bacon & maple syrup。這款我最喜歡,香甜的楓糖配搭鹹味的煙肉,有說不出的滋味







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