雞蛋仔 Bubble Waffle Café (港式百搭車仔麵及小食)

雞蛋仔 Bubble Waffle Café (港式百搭車仔麵及小食)

地址：#2111 麗晶廣場美食坊, 4500 Kingsway, Burnaby, BC

電話：(604) 428-2838

營業時間：Monday – Sunday 11am-7pm

網頁：http://www.bubblewafflecafe.com

泊車：商場地下四層免費停車場

付賬方法：現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 3│推薦 3

附註：使用先繳費後用餐形式運作、已含稅及免收小費

來自香港的加拿大移民對於「雞蛋仔」一定不會陌生，因為這是一種香港原創的傳統街頭小吃。「雞蛋仔」是港人自創的waffle餅，做法同樣是用鐵盤烤製雞蛋麵粉糊，不同之處是將歐洲格子形式的鬆餅，改為一整片如鵪鶉蛋般大小的蛋形烤餅。食用時以手一顆顆剝下丟入口中，多了點享用的樂趣。

這家位於本拿比華人商場“麗晶廣場”美食中心裡的“雞蛋仔”當然少不了「雞蛋仔」這種傳統街頭小吃。此外店家另有一種同樣很有香港風味的麵點，這種在老年頭，是小販推車擺攤的平民小吃，稱為「車仔麵」。基本上，這種湯麵由食客先選湯底，湯底有許多種；選定湯底之後，接著選配料，一般而言，配料超過二十種，可以選兩種。之後，則是選麵類，當然，也有許多種可選。

百搭麵套餐的選擇包括了湯底、材料、粉麵、飲品。湯底可以選擇原味魚湯、蕃茄南瓜魚湯、芫荽皮蛋魚湯、清雞湯、麻辣燙等。麵類除了米線，還可以選擇米粉、河粉、烏冬、拉麵等。套餐包括兩種菜或肉，有金針菇、鮮腐皮、牛腩片、牛筋、魚肉豆腐、豬肝、牛丸、蟹柳等多種選擇。【註：湯底已預先加入了紹菜和鮮腐皮】

飲品兩款是芒果綠茶、芋香奶茶 @$3.50 ~ 感覺是香料和糖精調配出來的飲料，香味十足但我不感多喝

百搭麵套餐 1 (蕃茄南瓜雞湯 + 米線 + 包心蝦丸、腐皮) $8.49

百搭麵套餐2 (馬來喇沙湯 + 摻摻﹝油麺拼米粉﹞ + 包心蝦丸、炸魚片) $8.49

台灣香腸 $2.50