liquids+solids Broadway (義式熱三明治+濃湯專門店)

liquids+solids Broadway (義式熱三明治+濃湯專門店)

地址：1550 West Broadway, Vancouver, BC

電話：(604) 558-0544

營業時間：Mon-Fri 9am-5pm, Sat & Sun 10am-4pm

網頁：http://liquidsandsolids.ca/

泊車：店前路邊停車咪錶 (Mon-Fri 7:30am-9:30am, 3pm-6pm禁止停泊)

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5

附註：餐廳使用先繳費後用餐形式運作

當你第一次看到這間名為「liquids+solids」的店時肯定會感覺非常疑惑，甚至很想知道這裡到底做的是什麼買賣呢？當你了解他們所售賣的食物時，都會讚嘆這個名字取得十分貼切和巧妙啊！其實這是一家售賣義式熱三明治(代表solids) 和濃湯 (代表liquids) 的專門店，現在已有兩間分店。店家出售的食物全部由Hastings Street的中央廚房生產及直送過來，所以店舖的職責只是後期加工而已。

這裡的招牌食品Panini起源於義大利，所以又稱為義式熱三明治。店家的三明治餡料和麵包都是預先由中央廚房配搭和包裝好，當顧客選要時就放到panini 烤麵包機烤烙出紋路美麗及餡料豐富的熱三明治。至於濃湯方面除了供堂食外，店家還有多款冷藏包裝供外帶之用。這裡的熱三明治劃一售價$8.45，濃湯則分為10安士 ($3.95-4.95) 及14安士 ($4.95-5.95) ，若顧客配搭三明治一起購買的話，濃湯只算$2.95優惠價

這裡的熱三明治劃一售價$8.45，濃湯則分為10安士 ($3.95-4.95) 及14安士 ($4.95-5.95) ，若顧客配搭三明治一起購買的話，濃湯只算$2.95優惠價

Garden Variety Chili Soup $2.95 ~ 這是一道美式墨西哥濃湯，幾乎在任何一間墨西哥或美式餐廳都可以點得到。材料主要是用蕃茄湯底和大量的豆，用chili powder調味及加入牛絞肉 (也有用雞肉的) 。這湯的材料非常充實和濃縮，足夠吃得飽飽

Pulled Pork Grilled Panini $8.45 ~ 豬肉絲餡料味道濃郁帶甜，外層的foccacia 麵包酥脆的外皮，烙印著牛排一樣的烤痕，內層鬆軟

Clam Chowder Soup $2.95 ~ 湯的味道都不錯，只是薯仔多但蜆肉則少得可憐

Turkey Club Grilled Panini $8.45 ~ 餡料有火雞胸肉、煙肉、蕃茄、菠菜及芝士，再塗上aioli蛋黃醬。這份panini用的是pecan cranberry bread，跟餡料非常搭配及好味，我絕對推薦