2016年4月21日 星期四

Deutsches Haus (德國會館的傳統風味餐廳)

Deutsches Haus (德國會館的傳統風味餐廳)
地址:4875 Victoria Drive, Vancouver
電話:(604) 874-3811
營業時間:Tue-Sun 11:30am-9pm (closed Mondays)
泊車:專用免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5

大是一容納多元文的移,所在溫哥華隨時可吃到由不同國家移民所引進的傳統美食。由,歐洲移民當以法和東歐最多而德為數較少,因溫哥華的德國餐館也相對較少。這家位於Victoria Drive華人和越南商店街上的 “Deutsches Haus”就是其中一家寥寥可數的德國餐館。該餐廳屬於1935年成立的溫哥華德國會館Vancouver Alpen Club一部份,這裡溫哥華當地德國僑民的文化社交中心。會館佔地廣懋,光是附設在地下層餐廳寬敞到可開五六十桌,據說各大社團都經常在此舉辦活動,甚至婚宴。該會會址除了餐廳對外開放外,其他部份主要用作私人用途,例如禮堂租借作為舉辦各種文化活動和節日慶典場地,最觸目的節慶莫如每年10舉行Oktoberfest啤酒節。

會館建築物外牆用富有中世紀的徽記盾牌作為裝飾,非常突出。兩旁設免費露天停車場,包正門的入口共有三處,但平只有其中一個露天停車場旁的入口開放直達餐廳。餐房以大量木造材料作為裝飾,包括間隔和桌椅甚至牆壁都盡顯德國中世紀的傳統文特色。餐牌上大部分肉食為主,包括bratwurst sausages德國香腸schnitze吉列豬扒和Pork Hock豬手,當然啤酒也是這裡的主角啦!每週二四餐廳都有指定特價餐點供應,而今天週四的優惠是Pork Hock

這道入口平日關閉

這道入口平日關閉

餐廳要從奇怪的後門進入,牆上壁畫用流水來指示入口所在
餐房以大量木造材料作為裝飾,包括間隔和桌椅甚至牆壁都盡顯德國中世紀的傳統文特色






每週四餐廳指定的特價優惠是Pork Hock $12.99其實與正價$24比較,特價優惠的份只是正價的一半而已,唯一好處是剛適合一人吃,否則肯定要打包回家享用


餐廳特製的德國黑麥麵包

Pickled Pork Hock $24 (Thursday special $12.99)
並非油炸,而是用類似蒸煮的料理手法。豬皮軟糯香甜,瘦肉入口即化,味道又非常足

Roast Pork Hock $24 (Thursday special $12.99)
手皮脆肉嫩,但香脆程度始終不及中式燒肉,瘦肉也是入口即化,味道又非常足,真是極品!



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