2016年11月12日 星期六

Baoguette Vietnamese Bistro (融合中法食材的越南小餐館)

Baoguette Vietnamese Bistro (融合中法食材的越南)
地址:#104-1184 Denman St, Vancouver, BC
電話:604-563-2468
營業時間:11:00 am - 10:00 pm Daily
泊車:路邊停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 2│推薦 2.5
評語:餐點味都不錯,但價錢偏貴不親民

這家融合了中法料理的越南小餐館Baoguette Vietnamese Bistro位於溫哥華的潮人小區Denman 路上,與風景秀麗的English Bay相隣咫尺之間,亦是每年溫哥華城盛事Vancouver Pride Parade 溫哥華同志自豪日大巡遊的途經路段。Baoguette的老闆很聰明,他改了個很有意思的店名Baoguette (Bao + Baguette)字面包含了中國饅頭法國長棍麵包的元素,這亦是餐廳融合了中國和法國菜越南餐基本!最近餐館更在溫哥華西41街開設了分店,地址位於2114 West 41st Avenue

Baoguette Denman本店的空很小,在店入口旁設置的座位只容納十個人左右,而單獨顧客可以使下半層的長型吧枱用餐。故在用膳繁忙時間,堂食需要費時輪候,所大部份以外賣為主啊!店內沒有什特別裝飾,只有一座掛牆的古董木箱電話,一部中型屏幕電視機,和一塊課室用黑板上面寫滿當日的推介餐點,包括新近推出的Salmon Salad Roll Salmon Baoguette


入口旁設置的座位只容納十個人左右
單獨顧客可以使下半層的長型吧枱用餐
黑板上面寫滿當日的推介餐點,包括新近推出的Salmon Salad Roll Salmon Baoguette





Goi Cuon (Shrimp Salad Rolls) $5.95 (3/5)

口感跟坊間的越式沙律卷分別不大,只可來才注意到店家另有一款價錢$5.50House Special Roll它除了沒蝦外基本上已包含沙律卷的餡料,另再加入炸春卷,可以想像咬一口便同時享有兩種口味的樂趣,希望下次有機會再來品嘗


Chicken Steamed Bun $5.25 

採用中式的蒸包,再選配一款越式餡料包括豬肉絲咖喱牛肉或香茅雞肉,加上秘制醬汁,口感和味道都非常好 (4/5)
Salmon Baoguette $7.75 

用煎香的加拿大名產三文魚夾在越式法包裡確實非創新,再配甜的青瓜蘿蔔絲和洋,味道超佳,但價錢也超貴啊! (4/5)