2016年11月20日 星期日

Buckstop (溫哥華美式烤肉店)

Buckstop (哥華美式烤肉店)
地址:833 Denman Street, Vancouver, BC
電話:(604) 428-2528
營業時間:Mon-Sat 4:30pm-2am, Sunday 4:30pm-12am, Sat & Sun 10:30am-2:30pm
泊車:店前路邊停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3

Buckstop是一間主打美式燒烤和小食酒廊,位於溫哥華的潮人小區Denman 路上,距著名購物街Robson Street不遠,每年溫哥華的城盛事Vancouver Pride Parade溫哥華同志自豪日大巡遊就是途經這個路段。我在Groupon的網購站買了這家食肆的$30元雙人Classic American BBQ Feast」團購劵,原價為$52元。該份兩人共享套餐包括Smoked ChickenPulled Pork SandwichSt. Louis Pork RibsKennebec FriesNavy BeansButtermilk ColeslawFried PicklesHush PuppiesCornbread用一個特惠價錢可以吃到餐廳大部份的招牌菜,值得一試啊!

由於Buckstop平日只在傍晚4:30pm才開始營業,只有週末的星期六和星期日才有早午市,時間由10:30am2:30pm所以我決選了這星期日去享用這份團購套餐。餐廳的環相當狹窄,一邊前方是服櫃枱而後方是廚房,另一邊排著多張緊靠的小餐桌,除了店前一排靠窗的吧位在日間時比較光亮外,其他地方的燈光都非常暗淡。至餐廳的招牌和菜牌上都標著一個鹿頭,但在餐牌裡却偏偏沒有鹿肉供應呢!餐廳還有一個特色是用木板當作餐碟上菜,令人有種豪和回大自然的感覺。






Fried Pickles 是用了夾熱狗的鹹酸青瓜蘸粉炸成,超鹹超酸,完全無法入口 (-1/5)

Hush Puppies是炸過的粟米粉麵團,外脆內軟,相當好吃 (3.5/5)

Cornbread口感跟煎過的蛋糕很接近,塗上附送的honey butter別有風味 (3/5)



Kennebec Fries 切得比較幼細,上桌時已失去鬆脆的口感,醮以自家製的茄醬尚算不錯 (3/5)
Navy Beans 有點近似我孩童時代常吃的豬肉豆罐頭,不過多了一般煙醺味 (3/5)

Buttermilk Coleslaw 酸酸甜甜,有助減輕燒烤的油膩及提昇味覺 (3/5)
St. Louis Pork Ribs 非常鬆軟好吃, 加上香濃的煙醺香味,令人再三回味 (4.5/5)
Smoked Chicken有香濃的燒烤味道,但肉質較乾 (3/5)
Pulled Pork Sandwich 加入大量慢煮豬肉絲和椰菜絲沙律做餡料,味道非常好,由於太大太厚,所以吃起來有點狼狽 (4/5)