2017年10月13日 星期五

Dasarang Chicken (已結業)


Dasarang Chicken (韓式炸雞店的午市套餐) - 已結業
地址:201-4501 North Rd, Burnaby, BC
電話:(604) 568-7711
營業時間:Sun- Thu 11:30am-12am, Fri- Sat 11:30am-2am
網頁:https://www.facebook.com/pages/Dasarang/190377687643184
泊車:店前有商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 6.5│環境 6.5│服務 6│衛生 7│抵食 6.5│推薦 6.5

位於本拿比的Dasarang Chicken炸雞店是該品牌連鎖店在北美的第一家分店,Dasarang是韓語「大家都喜愛」。自從韓劇《來自星星的你》走紅之後,韓式炸雞配啤酒一夜之間就成為繼「韓式石鍋拌飯」之後的韓國「名菜」。在韓國,人們把炸雞配啤酒叫做Chi-may,無論是下班後與同事小酌,還是一家人外出用餐,這道Chi-may都是廣受喜愛的選擇。在北美提到炸雞,大家都只會想到肯德基、麥當勞的快餐食品,談不上美味或健康。其實,韓式炸雞與美式炸雞大有不同,主要是少油和配搭醬料。Dasarang Chicken是韓國獲獎炸雞專門店,在本土已有152家分店。2011年它的北美第一家分店就座落在本拿比市North Road的韓國城區,今天我就去品嚐這家韓式炸雞吧!






坐下後服務員會端來一份免費美奶滋卷心菜絲沙律,讓顧客可以邊吃邊等,非常貼心啊!

Chicken Katsu $10.95 

吃韓式炸雞,有兩樣雞是必點的菜,一種是「脆皮炸雞」,另一種是「醬汁炸雞」。美式炸雞表皮多油,咬一口滿嘴油膩,而韓式炸雞恰巧相反,入油鍋烹炸之前首先要把多餘油脂去掉,再進行炸制工序,出鍋之後表皮也要保持乾爽。這「脆皮炸雞」吃起來不油膩,香脆外殼包裹著雞肉,只可惜雞肉太薄,久缺肉厚多汁的口感。隨餐附來的店家秘製甜芥末醬用來蘸炸雞增添不少味覺享受,再配上美奶滋卷心菜絲沙律和冷凍菠蘿粒更可解膩




隨餐附來的店家秘製甜芥末醬用來蘸炸雞增添不少味覺享受


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