2017年10月27日 星期五

Epic Grill Silogs (菲律賓SiLogs專門店)

Epic Grill Silogs (菲律賓SiLogs專門店)
地址:538 Ewen Ave., New Westminster, BC
電話:(604) 515-8922
營業時間:Mon -Fri 8:30am-6pm, Sat-Sun 9am-5pm (Holidays 9am-2pm, Wed Closed)
泊車:店前路邊免費泊車 / 也可泊店後車位
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 5│推薦 6

至今溫哥華已開設了許多菲律賓的食肆,多年來我也曾光顧過不少菲式餐館包括Grandt KitchenHapag Ihaw-IhawKulinarya Filipino EateryKumareLittle OngpinManila GrilleMax'sPinpinPlato FilipinoSiga-Siga's  ……….這家菲律賓餐館隱藏在New Westminster偏僻的工業區民居裡,沒有公共交通工具可以直達,自駕人士若不熟識該區的話亦會感到困難,我亦全憑GPS的駕車導航才能順利抵達。餐館的外觀看起來就是一座普通獨立式平房,車輛駛經亦絕對不會發現。

餐館大概有十張餐桌和一排酒吧座位供顧客用餐,內部裝飾簡潔明亮舒適,讓人有一種家的感覺。菜牌開列有西式早餐三文治漢堡飽及菲律賓傳統餐點兩個類別。菲律賓的菜色主要為套餐,12款主菜套餐的名稱後都加上“silog”字樣,菲律賓語Si的意思是garlic-fried rice (炒飯)和Log意思是fried egg (煎蛋),所以silog就是配搭炒飯和煎蛋的套餐,一般菲律賓人亦會把這種傳統套餐當作早餐食用。







這裡的“silog”套餐價錢分為三級,一款主菜$9.95、兩款主菜$14.95、三款主菜$19.95。但按我觀察所得還是一款主菜$9.95的套餐比較經濟化算,因為它跟其他兩級都是同樣飯量、都是兩隻煎蛋和接近同等份量的主菜啊!大家在落單時還可以選擇Over easy、over medium、over hard、sunny side up、scrambled五款煎蛋做法


Chop Silog $9.95 ~ 炸豬扒外層炸得非常酥脆但比較淡口,要靠附來的魚露蘸汁提味

Bang Silog $10.95 ~ Bang就是我們常見的虱目魚,由於未經塩醃製所以比較淡口,要靠附來的魚露蘸汁提味,感覺略帶腥味,價錢較其他Silog套餐貴$1元

Lechon Silog $9.95 ~ 炸五花肉的口感接近粵式燒肉,非常酥脆可口,配搭附來的蘸醬更添風味,值得一試啊!

所有“silog” 套餐都附同蒜蓉炒飯和兩隻煎蛋
Sans Rival Cake $8.50 ~ 是店家的招牌菲律賓甜品,分為原味花生碎和新出的開心果碎兩款,屬於沒有麵粉跟蛋黃的蛋糕,使用蛋白烘烤4層的酥脆,每層加入花生碎和黃奶油堆疊而成,酥酥脆脆也不太甜,非常好吃,只是價錢偏高。如果喜歡可買回家,這是一件份量可供一至兩人分享,至整個有6$2012$55兩種大小和價錢



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