2017年10月6日 星期五

Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)

Taste of Africa (非洲加納風味小餐館)
地址:#105-10663 King George Blvd., Whalley, Surrey, BC
電話:604-582-4803
營業時間:Tue-Sat 11am-8:30pm, Sun 1pm-7pm (Monday closed)
泊車:店旁有商戶共用免費停車場
付賬方法:現金、銀行卡 (Credit Card not accept)
個人推介:Jollof Rice, Jerk Chicken, Baked Tilapia
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 4│服務 6│衛生 6│抵食 5│推薦 5
備註不提供免費飲用水,東主嚴禁拍攝店內環境

Taste of Africa是一家主打非洲加納菜的小餐館外,也是一間售賣非洲土產品的雜貨店,貨品包括一些乾貨食材、罐頭食品之類。地方位於Surrey Central Mall以北被稱為"little Africa"King George Highway路段上,附近尚有多間售賣非洲貨品的士多和餐館。店主Isaac Becky Takyi夫婦來自非洲加納,十年前起已在上址經營這間雜貨食肆。憑我所見Isaac在店內只是個閒角,大小工作都由Becky主理,從顧客落單、烹煮、上菜以至收錢都是她一手包辦。特別一提是店主夫婦尚算友善,但當我拿起相機拍攝店內環境時馬上被他們制止,表情也十分嚴肅,請各位記著這裡的禁忌。

店內空間不大,只有幾張小餐桌供客人堂食,而部份地方安放了多個貨架,陳列貨品包括一些乾貨食材、罐頭食品之類。這裡的餐點選擇不多,經東主推介我要了店家的招牌食物Jerk Chicken Baked Tilapia,而飯方面我分別選配非洲最傳統的Jollof RiceBlack Beans Rice (Waakye)。我本來想嚐試一種流行於西非洲用木薯cassavayam蓉搓成麵團狀叫「Fufu」的主糧,可惜店家暫時沒有供應,只有一種現成的Fufu粉出售。由於這裡以外賣為主,大部份食物都是預先烹煮好放在保溫櫃,所以我的餐點很快就上桌。【注意店家不會提供免費飲用水,加上這裡的食物偏辣,如果口渴就要向店家購買飲品





Black Beans Rice (Waakye) with Jerk chicken and Coleslaw $11.99

店家招牌菜Jerk Chicken味道近似葡式烤雞店連鎖店Nando的烤雞,外皮看似焦黑,其實只是香料的顏色而已,雞肉仍然保持鮮嫩。Waakye 是加納家庭經常做的黑豆飯,飯上加了紅色的辣醬來增加口感,怕辣的可要求店家不要。而隨餐附送的椰菜絲沙律味道調配得宜,非常好吃也可以減輕餸菜的辣味。【特別提示:飯可以要求選配Jollof RiceBlack Beans Rice (Waakye)


Jollof rice with Baked Tilapia and Coleslaw $15.99

燒魚賣相烏黑黑的,本來沒有祈望會好吃,但切開後發覺魚肉不但保持嫩滑,亦沒有不新鮮的腥味。Jollof rice流行於西非,材料主要用棕櫚油、洋蔥、蒜蓉、辣椒和蕃茄膏混合米一起煮成,所以顏色帶紅和偏辣,嗜辣的一定會喜歡。【特別提示:飯可以要求選配Jollof RiceBlack Beans Rice (Waakye)


店家接受傳謀訪問的網上影片

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