2019年3月29日 星期五

華埠燒腊 (招牌四寶飯)

華埠燒腊 Chinatown BBQ (招牌四寶飯)
地址:130 East Pender Street, Vancouver, BC
電話:(604) 428-2626
營業時間:上午11點至晚上8 (逢星期一休息)
泊車:路邊收費停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

早年移民溫哥華的港人必定光顧過唐人街的[金菊園],因為當年有賣粵式燒臘和廣東雲吞麵的食肆不多,我回想也曾食過它的燒鴨雲吞麵,超級大碗,配搭有點怪,但仍然回味無窮啊!最近在唐人街開了一家燒臘店,名稱直接簡單,就叫做「華埠燒腊」。雖然大温哥華現在已有不少出色的燒臘店,但大家若想找回昔日的回憶就一定要去唐人街這間店了!因為餐廳的東主找來當年[金菊園]班底,包括師傅和樓面的舊人,重新打造這間懷舊式燒臘飯店。

店內刻意的復古裝修和擺設牆畫,感覺有如穿越回到八九十年代的香港,很有懷舊味道,讓客人都忍不住拍照打卡。開業不久已成為網紅古法燒臘店,更獲選[首本名菜]的咖哩牛腩!餐牌的選擇不多,主要都是店家的招牌燒臘和咖喱,例如脆皮燒肉玫瑰豉油雞蜜汁叉燒等,單拼雙拼三拼任君選擇,我則來個四拼「四寶飯」,就是叉燒油雞燒肉再加半隻鹹蛋



店內刻意的復古裝修和擺設牆畫,感覺有如穿越回到八九十年代的香港,很有懷舊味道,讓客人都忍不住拍照打卡








餐牌的選擇不多,主要都是店家的招牌燒臘和咖喱,例如脆皮燒肉玫瑰豉油雞蜜汁叉燒等,單拼雙拼三拼任君選擇

掛爐燒鴨飯 $10.50


四寶飯 $14.50 ~ 適合有選擇困難又樣樣都想試的朋友們,這裡有齊店家的燒臘三霸王,包括叉燒油雞燒肉再加半隻鹹蛋。我當天吃的四寶飯只附薑蓉一碟連菜都沒有,在香港一般都會搭條菜心。至於燒臘每款都是五件,叉燒瘦而柴油雞好味夠嫩滑燒肉皮脆肉嫩無腥味。但白飯飯粒較硬,曾向服務員提議但不領情也就罷了!





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