2019年3月12日 星期二

Trattoria Kitchen (意麵特價日)

Trattoria Italian Kitchen (意麵特價日)
地址:102 – 4501 Kingsway, Burnaby, BC
電話:604 424 8779
營業時間:Mon-Thu 11am-11pm, Fri 11am-12am, Sat 10am-12am, Sun 10am-11pm
泊車:商廈地庫收費停車場 (亦可免費泊在對面麗晶廣場)
付賬方法:現金、信用卡
個人推介:每星期二意麵特價日一律$13
訂座方法:Open Table 訂座可獲100積分
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 7│推薦 8

Trattoria是一間高級意大利菜餐廳,它的半酒吧餐廳形式是一種新派飲食文化的先鋒。同屬於加拿大知名Glowbal連鎖集團旗下餐廳之一,集團現時已擁有Glowbal Grill COASTTrattoriaBlack+BlueThe Roof NOSH等多家不同特色的高級餐廳。老闆Mr. Emad Yacoub來自加拿大東岸,是一位資深廚師,第一間店Glowbal Grill 位於多倫多,在2002年老闆移居西岸,在溫哥華短短十多年大肆旗鼓,開了不少各具特色的高級餐廳,成為溫哥華餐飲業龍頭,獲獎無數。但集團的餐廳一直以來全都集中在溫哥華市中心區、西區Kitsilano和西溫,而這間本拿比的Trattoria還是首家開在華裔新移民聚居的社區。近年Burnaby的人口增加房價大漲,附近早已被多家大集團覬覦開設了CactusEarlsTim Horton等分店,相信Trattoria必須要更加努力去吸引味蕾挑惕的華人市場!

這家餐廳地方寬敞,兼備樓中樓的樓上座位。正中間Pizza明火烤爐,圓型吧台360度環繞,是挺有氣勢的。由於位於新建酒店地舖又是熱鬧的本拿比中心區及鄰近Metroplis大型購物中心,租值肯定非常昂貴,加上以高級意大利菜餐廳為賣點,這裡的餐點酒水價錢自然不菲,幸好餐廳提供每星期二意麵特價日一律$13元的優惠,否則我亦無緣前來光顧,善哉善哉!




正中間Pizza明火烤爐,圓型吧台360度環繞,是挺有氣勢的











Truffled Spaghetti & Signature Meatballs $13 (原價$24.95 ) ~ 配有三個大免治肉球的意麵,上面再放上一個松露ricotta芝士球,非常好吃,是三款餐點裡我最喜歡的一款


Linguine Gamberi $13 (原價$24.95 ) ~ 這份虎蝦茄汁義式寬麵內藏了六隻大蝦,醬汁是用真正蕃茄打蓉而成,再加入橄欖和茄乾,味道稍為偏酸


Crab & Lobster Ravioli $13 (原價$24.95 ) ~ 每份有六隻用龍蝦和蟹肉做餡的義式餃子,醬汁是Gremolata,一種用basil大蒜薄荷橄欖油組成的香蒜醬,味道非常濃郁,餃子內塞滿大量龍蝦和蟹肉,加上烹煮火候控制得宜,餃皮不軟不硬,很有咬口,只是份量不足以吃飽




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