2019年5月22日 星期三

老北京前門烤鴨 (烤鴨套餐)

老北京前門烤鴨 Old Beijing Roast Duck (烤鴨套餐)
地址:1643 West Broadway, Vancouver, BC
電話:(604) 559-8556
營業時間:11am-10pm (週二休息)
泊車:舖後有專用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
訂座:Open Table 訂座可獲100積分
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8  
備註:店家午市時段提供免費白飯

老北京前門烤鴨創立於上世纪90年代初,經歷近30年的發展,在中國已經擁有多家分店。北京烤鴨歷史悠久。從宋朝到元朝的古籍中,都有關於炙鴨、燒鴨(均為古代對烤鴨的稱呼)的記載。到了明清時代,烤鴨已經成為了宮廷美饌之一。北京烤鴨至今不但成為了國家級名菜,而且流傳到世界各地。老北京前門的創始人在中國打響品牌後,決然開拓國外市場。老北京前門溫哥華店是集團在北美的第一家分店,同時也是海外的第一家直營店。

溫哥華的老北京前門烤鴨2017828日開業,是專門吃烤鴨的高端中餐廳,原址前身為一家印度餐廳Maurya Indian Cuisine新店接手後作了全面裝修,讓店內充滿北京宮廷和胡同的風味,高高的前門,紅木橫樑上懸掛滿紅色宮燈,令人感覺有如穿越時光!餐廳更設有戶外露天用餐區,配合華洋集處的溫哥華風格。沿餐廳所在的百老匯街停車總是一個挑戰,幸好舖後設有專用免費停車場,讓顧客免却泊車之苦。除了烤鴨外,餐廳還有一些宮廷菜和傳統的京味兒小吃,只是價格偏高。


餐廳設有戶外露天用餐區,配合華洋集處的溫哥華風格
新營業時間11am-10pm (週二休息)



















烤鴨1人套餐 $35 ~ 我點了兩份套餐供四人分享,每份餐包括下列四道菜

 老北京酸辣湯 / 燴鴨四寶羹 (選一)
 宮保蝦球 / 臘腸芥蘭 (選一)
 單人烤鴨一套
 鴨絲春卷 (3) / 老北京水餃 (4) 選一

單人烤鴨一套 ~ 這裡是兩份烤鴨,我看見烤鴨師傅會回爐將鴨烤熱再切,令鴨皮更為香脆

每份烤鴨只附送五片薄餅和少量蔥花甜醬,若要添加的話就要額外收費

鴨絲春卷 (3)

老北京水餃 (4)

燴鴨四寶羹

老北京酸辣湯


宮保蝦球
臘腸芥蘭
三絲炒麵 $16.00 ~ 很有鑊氣但用油偏多,這都是北方菜的通病



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