上海大王鍋貼 (鍋貼專門店)

上海大王鍋貼 Shanghai Dumpling King (鍋貼專門店)

地址：3490 Kingsway #7, Vancouver, BC

電話：(604) 428-8638

營業時間：11am-8pm (星期二休息)

網頁：http://dumplingking.online/ 

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方式：Cash & Debit (Credit Card 2% surcharge)

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

備註：食肆不設茶水，但免費提供樽裝蒸餾水

“上海大王鍋貼”是一家上海鍋貼餐館，坐落在溫哥華Kingsway一個比較隱蔽的小商圈內，由於位置不太起眼，較易被忽略它的存在，商圈設有共用免費露天停車場。原址為已結業的山東餃子專門店“福田餃子。店內空間不大，只安放了5張小方桌，環境尚算簡樸整潔。店家的菜牌非常簡單，除了鍋貼、餛飩、茶葉蛋、油豆腐粉絲湯四樣外，最近推出拌麵和湯麵配搭三款澆頭，北方人叫的澆頭就是我們稱的配料，其他飯類免問。剛坐下店內唯一的女服務員就送來一碟毛豆和樽裝蒸餾水，稱都是免費的。我見每張桌上都有一個茶壺，好奇打開一看原來是鍋貼用的蘸醋，大大個茶壺不是裝茶而是裝醋，我也是第一次遇到啊！餐廳最近在列治文WestminsterHwy開了分店，住在那區的人士想吃大王鍋貼就不用過橋啦！

剛坐下服務員就送來一碟毛豆和樽裝蒸餾水，稱都是免費的

每張桌上都有一個茶壺，裝的是鍋貼用的蘸醋

▲ 上海鮮蝦小餛飩 (12隻) $7.50 ~ 這種所謂鮮蝦小餛飩跟我們的街邊小吃魚茸燒賣差不多，吃起來只是一堆粉團，那有蝦的踪影！

▲ 大王鍋貼 (6隻) $10.50 ~ 六大隻鍋貼即叫即煎，所以差不多要等候十多分鐘。它屬淮陽湯包，特點是皮薄、肉多、底脆、餡飽滿、湯汁多。店家在餐牌上特別聲明，服務員上桌時亦再心叮囑小心被鍋貼內的湯汁燙傷，果然咬下去有爆汁的感覺，幸好早有準備。鍋貼果然是這裡的王牌，餡多汁多又大隻，鍋貼底部煎得香脆但無焦黑。如果喜歡還可買些冷凍的帶走回家自用