Takenaka Onigiri Café (限量早餐)

Takenaka Onigiri Café (限量版早餐)

地址：1370 E Georgia St., Vancouver, BC

電話：(604) 802-9982

營業時間：Thu-Tue 8am-3:30pm (Wednesday Closed)

網頁：https://takenakavancouver.com/onigiri-cafe/

泊車：路邊免費泊車但經常泊滿車

付賬方式：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 9│環境 7│服務 9│衛生 9│抵食 8│推薦 8

備註：有座位後先到櫃檯落單付錢，拿號碼牌放餐桌上等服務生送來

Takenaka Onigiri Café不講不知原來是 Suika 和 Raisu 的姊妹餐廳，也是知名正宗日本料理餐車的合資企業。Takenaka的餐車在2020 年春季首次亮相溫哥華，經過三年經營後終於在2023年 3 月底開設了自家的實體餐廳Onigiri Café，讓喜愛它的追隨者可以真真正正坐下來而不再需要站在路邊享用它的美食了！餐廳位於Georgia St.的工廠及修車場區，地方非常偏僻，雖然街道可以免費停車，但早已泊滿車輛，找個位置也不容易。餐廳所在原是一家咖啡廠，裡面空間很大，當您進入時，一排餐桌就位於右側，光線充足，自然採光。左邊是收銀櫃檯和員工配餐地方，後面是一個超級大的工場，相信店家是用作中央廚房，生產和配送給餐車和其他商號。找到座位後先到櫃檯落單付錢，拿號碼牌放餐桌上等服務生送來。雖說是位處偏僻工廠區，但來的客人可不少而且絡繹不絕，為免輪候可到店家網頁上訂座，請注意這裡只設早午餐無晚市啊！我今天特意來吃這裡每天只供應十份的限量版Morning Obanzai Set，因在網上訂座時已確認預留這份餐，所以就不需要一大清早趕著來到

一排餐桌就位於右側，光線充足，自然採光。左邊是收銀櫃檯和員工配餐地方，後面是一個超級大的工場

有座位後先到櫃檯落單付錢，拿號碼牌放餐桌上等服務生送來

Morning Obanzai Set $27 (每天只供應十份): 包括無限量添加的飯團和味噌湯，及十款傳統日式小碟

▲ Morning Obanzai Set $27 (only 10 sets everyday)

▲  Miso Soup 味噌湯 ~ 味道鹹淡適中而且材料十足及可以無限量添加

▲  Mini Onigiri 日式飯團 ~ 雖名Mini但一點也不小，有拳頭大小而且可以無限量添加，包你吃得飽

▲  Sous Vide Duck Breast 真空低溫烹調法鴨胸肉

▲  Grilled Fish 西京燒銀鱈魚

▲  Silky Tofu with Young Sardine 絹絲豆腐配沙丁魚苗

▲  Kazunoko (Herring Roe) marinated with Saikyo-Miso Mayo美奶滋鯡魚子 ~ 非常爽脆，是日本賀年食品意味多子多福

▲  Sweetened Egg Omelette 日式玉子燒+魚糕

▲  Seared Spicy Cod Roe ~ 鹽漬過的鱈魚子，非常鹹

▲  Salmon fish with jelly ~ 我用來配搭飯團吃，味道不錯

▲  Pickled Campari Tomato 剝皮蕃茄 ~ 酸酸甜甜 的開胃涼菜

▲  Pickled Plum & Simmered Kombu 酸梅+醬醃昆布 ~ 我用來配搭飯團吃，味道不錯

▲  Today’s Pickled Vegetables