2015年2月5日 星期四

Afghan Chopan Restaurant (正宗阿富汗風味餐廳)

Afghan Chopan Restaurant (正宗阿富汗風味餐廳)
地址:Unit 104 - 12888 80th Avenue, Surrey, BC
電話:(604) 543-2385
營業時間:Sun-Thurs 2pm-10pm; Fri-Sat 2pm-11pm (Wednesday closed)
泊車:店前免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:這裡的烤肉又嫩又入味,最好吃是Tekka Kebab (烤牛柳)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3

溫哥華是一個多元文化的城市,不同國度的美食都可以相互共存,中菜、日本、印度、東南亞等餐飲食肆比比皆是多不勝數,唯獨提供阿富汗菜的餐廳却不多。很多人都以為阿富汗菜跟印度菜非常接近,但我個人認為不盡然。雖然兩者都善於使用香料烹調食物,但在濃淡程度上彼此明顯不同,食物烹調方式也大有差異。阿富汗菜的香料偏向平淡,沒有印度菜那般濃烈,而菜色烹調方面多以燒烤為主,所以肉類都帶有一股獨特的炭燒焦香。

這家Afghan Chopan Restaurant位於大溫哥華的南素里市,它除了提供正宗阿富汗風味餐飲外,亦有宴席場地租用和接辦到會服務。餐廳的室內裝飾充滿中東風格,除了一般卡座外還有兩個傳統廂座。這種升高了的傳統廂座沒有枱椅,地台鋪設了地毯,使用者都是席地而坐,同時也方便教徒朝拜之用。




這種升高了的傳統廂座沒有枱椅,地台鋪設了地毯,使用者都是席地而坐,同時也方便教徒朝拜之用





Mantu $3.49 ~ 近似中式餃子,餡料是混合洋蔥和香料的碎牛肉,再蓋上醬汁和






Naan Khasa (隨餐附送,單點收費$1.99/Basket ) ~ 這種阿富汗烤餅比較厚身,外皮帶脆及口感有點近似麵包,上附來的奶酩醬吃就更美味




Assorted Kebab $13.95 ~ 三款串燒包括Chicken雞、Tekka牛柳及Shami碎牛肉各一串,隨餐附上菜沙律和烤餅。三款串燒都好吃,但以Tekka牛柳最好味,肉質柔軟多汁





Chaplee Kebab Combo $12.95 ~ 是一塊類似漢堡扒的烤碎牛肉餅,特別之處在肉餅混入了香料、青蔥和香菜,味道不錯。隨餐附同阿富汗風味炒飯及一碟炆薯仔,薯仔的味道吃起來真有點像印度的butter chicken呢!



隨餐附同一碟炆薯仔,薯仔的味道吃起來真有點像印度的butter chicken呢!




Ferney $3.99 ~ 牛奶布甸洒上杏仁和開心果碎,是一道非常好吃的凍甜點




Afghan Chopan Restaurant & Bakery on Urbanspoon