2015年2月4日 星期三

Basho Café (超人氣家庭式日本咖啡屋)


Basho Café (超人氣家庭式日本咖啡屋)
地址:2007 East Hastings St., Vancouver, BC
電話:(604) 428-6276
營業時間:Tue-Sat 9am-4pm (Closed Sunday & Monday)
泊車:路邊泊車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5│服務 0│衛生 3│抵食2
評語:餐廳以先繳費後用餐的形式運作,記住先排隊付款

這家只有16個座位的“Basho Cafe”日本咖啡屋於201424日在溫哥華East Hastings St開業,名字Basho日文是場所的意思。由日籍父母Hiroshi KawaiMiju Kawai和女兒Moeno家族三人合作經營。其實Kawai夫婦移民加拿大前在日本橫濱市已經營過街坊式的午餐店,來到加拿大後亦先後在北溫開設“Kokoro eatery”(1994)及在Oak Street“Hiroshi’s Sushi Creations”(2005)

特別一提的是咖啡屋內大部份陳設和用品都是由三位家族成員親自手做的,例如傢具是Hiroshi做的,陶器和編織是Miju的精心作品,圍裙和木雕就是女兒Moeno的傑作。至於杯盤碗碟則大部份購自二手商店。由於所有陳設都似乎是隨意地擺放,讓顧客感覺有如回到自己家中一般舒坦。咖啡屋除了提供優質咖啡和多款茶類飲品外,亦有三文治、早餐和午餐供應,及極受追捧的自家烘焙甜點出售












自助冰水


由於所有陳設都似乎是隨意地擺放,讓顧客感覺有如回到自己家中一般舒坦

餐廳以先繳費後用餐的形式運作,記住先排隊付款


Teri Pulled Pork $9 (可以選擇配飯或沙律) ,只需另加3 就可以配搭濃湯、甜點和綠茶而升級成為套餐 = $12







Basho Cafe on Urbanspoon