2015年10月9日 星期五

Sekai Udon Bar (日式烏冬料理專門店)

Sekai Udon Bar (日式烏冬料理專門店)
地址:#236 Metropolis at Metrotown, 4820 Kingsway, Burnaby, BC
電話:(604) 433-7881
營業時間:Mon–Sat 11am–9pm, Sun 11am–7pm
泊車:商場地庫兩層免費停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

每次想吃日本料理很多人都會想到魚生、壽司和拉麵,而這家20148月開業的“Sekai Udon Bar”却要開拓新潮流引進日式烏冬料理為主打來突破過去的傳統觀念。餐館位於本拿比最大型的購物中心Metrotown地面一層裡,與Pet Habitat 寵物店及Hubson Bay百貨公司相鄰,非常易找。

“Sekai Udon Bar” 的舖位前身是任點任食的日式餐廳水車屋Sui Sha Ya” 所在,以往我算得上是它的常客,但自數年前餐點品質開始大幅下降後就再沒光顧了。新店接手後進行全面裝修,將原有位於中央的回轉壽司櫃檯拆除改為卡座,更在入口旁加設了一個用玻璃圍封的烏冬製造工場,顧客可以親眼目睹機械化烏冬的生產過程,店方經理表示歡迎來賓拍照留念。



店家每週一至五3pm-5pm加設下午茶優惠,所有食品一律8折!
用玻璃圍封的烏冬製造工場,顧客可以親眼目睹機械化烏冬的生產過程,店方經理表示歡迎來賓拍照留念






Lunch Special A+B+C+D $9.50 (週一至五 11am-2pm供應, 六日及假期11am-3pm +$1)
這裡的烏冬有全麥和普通兩款可供選擇,由於是即叫即做,所以十分新鮮彈牙,跟超市買回來的無法相提並論
California Roll + Niku Udon + Miso Soup + Side Dish
Niku Udon用日式柴魚高湯底,再加上火鍋牛肉、鮮金菇、芽菜、上海小白菜和一些天婦羅碎屑。味道一般,烏冬新鮮彈牙但略嫌不夠軟滑



California Roll + Curry Udon + Salad + Side Dish

Curry Udon是用柴魚高湯混和日式咖哩汁做成湯底,材料方面只有火鍋牛肉,屬半乾湯撈的口味

Chicken Teriyaki Don + Tonkotsu Udon + Miso Soup + Side Dish




Curry Croquette Don + Tonkotsu Udon + Salad + Side Dish


Curry Croquette Don ~ 薯蓉餅十分軟滑外皮香脆,日式咖哩香濃帶甜,非常下飯

Tonkotsu Udon用豬骨混合雞骨熬製而成的湯底,再加上日式叉燒肉、芽菜、上海小白菜。湯底非常濃郁,烏冬新鮮彈牙但略嫌不夠軟滑


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