2016年10月8日 星期六

Belgard Kitchen (酒廠附設餐廳的週末Brunch)

Belgard Kitchen (酒廠附設餐的週末Brunch)
地址:55 Dunlevy Avenue, Vancouver, BC
電話:(604) 699-1989
營業時間:Mon- Fri 11am-11pm, Sat- Sun 10am-11pm        
泊車:店前路邊免費泊車
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 3│推薦 3

Belgard Kitchen位於溫市東端的輕工業區,與葡萄酒廠Vancouver Urban Winery溫哥華釀啤酒作坊Postmark Brewing一總壇。Vancouver Urban Winery是大溫地區首間結合葡萄酒及啤酒的酒廠,這裏空間很大,多年來一直閒置着。Vancouver Urban Winery的創辦人希望能善加利用,恰巧們其中一位合伙人有年廚房經驗,於是決定在這裏開間餐廳,讓客人可以邊品酒邊吃點東西。

Belgard Kitchen所在建築物The Settlement Building是一座已有90年的歷史建築,本來是一所用作生產船隻和飛機零的廠房,門前兩旁不規地堆了很木方從外上有點像在維中未曾清理的建築廢料。如酒坊和餐的室內仍然保存著當年原始的木造結構及巨型吊臂,亦造就了這裡獨特的環境設計。餐廳平日星期一至五由上午11時起營業,直至下午3時會提供午餐,午市的餐點十分國際化,包括越式河粉韓式石窩飯義大利比薩漢堡飽以至日式拉麵都有。而週末的六日兩天則會提早在10時起營業,供應比較特別的brunch菜色。
門前兩旁不規地堆了很木方從外上有點像在維中未曾清理的建築廢料

Belgard Kitchen與葡萄酒廠Vancouver Urban Winery溫哥華釀啤酒作坊Postmark Brewing一個總壇












Salmon Gravlax Hash $15 (3/5)

House cured sockeye, crispy potatoes, avocado, pickled onions, arugula芝麻菜, beet + Postmark IPA puree, poached eggs, smokey onion + parmesan cream


Veggie Brunch Burger $13.50 (2.5/5)

House rosemary portobello patty, Village Cheese Works cheddar, caramelized onions, sunflower seed pesto aioli, alfalfa sprouts, tomato, fried egg, ciabatta, brunch spuds

Postmark Ale Sausage Skillet $15 (4/5)

Crispy potatoes, roasted mushrooms + tomato, poached eggs, smokey onion + parmesan cream, grilled sourdough





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