Hi Genki Japanese Restaurant (已結業)

Hi Genki Japanese Restaurant (日本老人院裡的食堂)

地址：6680 Southoaks Crescent, Burnaby, BC

電話：(604) 777-0533

營業時間：Mon-Sun Lunch 11:30am-3pm, Dinner 6:15pm-8:30pm

網頁：http://www.fujiya.ca/aboutFujiya/hiGenkiRestaurant.asp

泊車：地庫免費停車場

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

在溫哥華本拿比市“日本文化中心(NikkeiPlace)”旁有一座歷史悠久的日本人安老院Nikkei Home，裡面住著很多日本老僑民，組成一個小型日本社區。在安老院裡設有一家非常地道的日本食堂Hi Genki，它是由一家日本連鎖超市Fujiya負責營運的餐廳，這餐廳有別於其他日本食肆是沒有正式店面及主要服務安老院內居住的日裔長者每日三餐膳食。這裡的食物不單止充滿地道日本口味，價格也十分相宜，吃的東西也很家常。唯一跟普通日式餐廳不同之處是服務生都沒有大聲叫“歡迎光臨”，可能怕聲浪會影響到院內居住的老人吧！

走進安老院大門後就會到達這家食堂的入口，前面有一道玻璃屏障隔開用餐區。整個用餐環境雖然十分簡單，但餐廳裡光線明亮座位乾淨寬敞，服務生以至廚師都是日本人，服務態度也很好。餐廳除了服務安老院內居住的日裔長者每日三餐膳食外，亦會在每天的指定時段對外開放提供午晚餐飲。餐廳的餐飲款式不多，亦會隨著季節或食材供應而變更，只要留意餐房入口處放置的食物樣辦就可以知道今天的特別菜色。這裡服務生上菜方式也很特別，不像一般餐館用手端出來，而是使用小小的手推車來送餐啊！

餐房入口處放置的食物樣辦

餐牌的款式選擇不多，另有一張手寫的Today’s Specials。價格方面算得上是很親民，大部份餐點都在$10-$15元左右

▲ Pork Katsu Curry $12.95 

傳統日式咖哩飯，咖哩醬汁加入很多切粒的洋蔥、紅蘿蔔及薯仔，吃起來感覺較為濃稠，偏甜不辣。拌碟有些青菜沙律和半隻熟雞蛋，只可惜這份餐沒有附送味噌湯

▲ Spicy Buta Don $11.95 (Served with Miso Soup) 

日文Buta是豬的意思，所以這份餐直譯就是“辣豬肉蓋飯”。材料亦非常簡單，包括豬肉片、韓式泡菜、半隻熟雞蛋和少許生菜，好吃程度一般

▲ Genki Box $12.95 

這是餐廳的招牌便當，材料包括炸薯餅Potato Croquette、照燒雞Teriyaki Chicken、三文魚生Salmon Sashimi、白飯和味噌湯。是一份非常傳統的和式便當組合，材料新鮮，味道也不錯