Vallarta's Mexican Restaurant (薩爾瓦多風味小餐館)

Vallarta's Mexican Restaurant (薩爾瓦多風味小餐館)

地址：2991 East Broadway, Vancouver, BC

電話：(604) 216-2535

營業時間：七天營業11:30am–8pm

泊車：店前有商戶共用免費小型露天停車場

付賬方法：Cash, Credit/Debit

整體評分 (滿分為 10 )：食物 6│環境 6.5│服務 6.5│衛生 7│抵食 6│推薦 6

Vallarta's Mexican Restaurant於2006年開業，主打墨西哥及薩爾瓦多風味餐點，跟相鄰數家餐廳包括MrSub三文治店、RizSushi 夏威夷魚生飯店 和 Basil Garden越式餐廳，組成一個多元飲食的小社區。店名Vallarta源自墨西哥太平洋沿岸的一座旅遊城市 PuertoVallarta巴亞爾塔港，2001年被命名為“世界最友善城市”，2010年分別被美國退休人員協會和美國新聞網授予“世界最佳退休地”和“墨西哥最佳度假地”稱號。而中美洲的薩爾瓦多(El Salvador) 鄰近墨西哥，於1821年脫離西班牙統治後曾被併為墨西哥帝國一部分直到1841年才正式獨立。由於兩國的歷史關係令彼此的飲食文化相互交錯，所以部份墨西哥餐廳的菜單裡也有薩爾瓦多菜出現，今天光顧這家小餐館就是其中之一。

Vallarta店內裝飾充滿墨西哥的異國風情，地方及枱椅也十分整潔舒適，餐牌正面印著墨西哥和薩爾瓦多兩國國旗，并列明供應兩國傳統美食。這裡工作人員只有兩個，負責樓面是一位中年墨西哥女士，而負責廚房烹煮的是一位年長的薩爾瓦多女士，兩人看似是婆媳關係，但我未經證實。由於人手不足，所以上菜比較慢，大家需要耐心等候。負責廚房的阿嬸非常友善，當餐點處理好後會出來跟顧客打打招呼，以上的個人資料就是從阿嬸傾談中得知。

餐牌正面印著墨西哥和薩爾瓦多兩國國旗，并列明供應兩國傳統美食

Pupusas Revueltas $4.00 ~ 這種薩爾瓦多煎餅是該國的國菜，傳統的煎餅餡料為Cheese, Pork, Beans。隨餐附同辣椒蕃茄醬和 curtido沙律 (發音coor-tee-tho)，傳統吃法是將沙律和蕃茄醬放在餡餅上一起進食，熱烘烘的餡餅配以清涼的沙律醬汁，非常好吃。唯獨這裡的煎餅賣相奇差，許多地方都煎成焦黑，餡料又少味道也一般，價錢也偏高。想吃最好吃的薩爾瓦多煎餅，我建議大家到CommercialDrive的Rinconcito Salvadoreno Restaurant吧！

Enchiladas de Carne $14.50 ~ Enchiladas肉餡粟米捲餅源自墨西哥，是用玉米餅 (tortillas)捲著餡料，再佐以辣椒蕃茄醬。這裡的餡料有雞肉或牛肉兩款，我選了後者。上桌的牛肉粟米捲餅共有三條，還附有炒飯和菜沙律，捲餅裡全是牛柳粒，非常好吃！

Tamales de Polo $3.50 ~ 由於中南美洲盛產粟米，所以粟米糉是一種非常傳統和地道的民間小吃，簡單形容就是用粟米葉包裹磨碎的粟米粉團後拿去蒸熟。這裡的粟米糉加了雞肉和薯粒做餡，但扎得很鬆散，而且用了竹葉代替傳統的粟米葉來包裹，失去粟米葉的特殊香氣

Valentina Mexican Hot Sauce是墨西哥的辣醬