2018年2月1日 星期四

Vallarta's Mexican Restaurant (薩爾瓦多風味小餐館)

Vallarta's Mexican Restaurant (薩爾瓦多風味小餐館)
地址:2991 East Broadway, Vancouver, BC
電話:(604) 216-2535
營業時間:七天營業11:30am–8pm
泊車:店前有商戶共用免費小型露天停車場
付賬方法:Cash, Credit/Debit
整體評分 (滿分為 10 ):食物 6│環境 6.5│服務 6.5│衛生 7│抵食 6│推薦 6

Vallarta's Mexican Restaurant2006年開業,主打墨西哥及薩爾瓦多風味餐點,跟相鄰數家餐廳包括MrSub三文治店RizSushi 夏威夷魚生飯店 Basil Garden越式餐廳,組成一個多元飲食的小社區。店名Vallarta源自墨西哥太平洋沿岸的一座旅遊城市 PuertoVallarta巴亞爾塔港,2001年被命名為世界最友善城市2010年分別被美國退休人員協會和美國新聞網授予世界最佳退休地墨西哥最佳度假地稱號。而中美洲的薩爾瓦多(El Salvador) 鄰近墨西哥,於1821年脫離西班牙統治後曾被併為墨西哥帝國一部分直到1841年才正式獨立。由於兩國的歷史關係令彼此的飲食文化相互交錯,所以部份墨西哥餐廳的菜單裡也有薩爾瓦多菜出現,今天光顧這家小餐館就是其中之一。

Vallarta店內裝飾充滿墨西哥的異國風情,地方及枱椅也十分整潔舒適,餐牌正面印著墨西哥和薩爾瓦多兩國國旗,并列明供應兩國傳統美食。這裡工作人員只有兩個,負責樓面是一位中年墨西哥女士,而負責廚房烹煮的是一位年長的薩爾瓦多女士,兩人看似是婆媳關係,但我未經證實。由於人手不足,所以上菜比較慢,大家需要耐心等候。負責廚房的阿嬸非常友善,當餐點處理好後會出來跟顧客打打招呼,以上的個人資料就是從阿嬸傾談中得知。






餐牌正面印著墨西哥和薩爾瓦多兩國國旗,并列明供應兩國傳統美食



Pupusas Revueltas $4.00 ~ 這種薩爾瓦多煎餅是該國的國菜,傳統的煎餅餡料為Cheese, Pork, Beans。隨餐附同辣椒蕃茄醬和 curtido沙律 (發音coor-tee-tho),傳統吃法是將沙律和蕃茄醬放在餡餅上一起進食,熱烘烘的餡餅配以清涼的沙律醬汁,非常好吃。唯獨這裡的煎餅賣相奇差,許多地方都煎成焦黑,餡料又少味道也一般,價錢也偏高。想吃最好吃的薩爾瓦多煎餅,我建議大家到CommercialDriveRinconcito Salvadoreno Restaurant吧!


Enchiladas de Carne $14.50 ~ Enchiladas肉餡粟米捲餅源自墨西哥,是用玉米餅 (tortillas)捲著餡料,再佐以辣椒蕃茄醬。這裡的餡料有雞肉或牛肉兩款,我選了後者。上桌的牛肉粟米捲餅共有三條,還附有炒飯和菜沙律,捲餅裡全是牛柳粒,非常好吃!



Tamales de Polo $3.50 ~ 由於中南美洲盛產粟米,所以粟米糉是一種非常傳統和地道的民間小吃,簡單形容就是用粟米葉包裹磨碎的粟米粉團後拿去蒸熟。這裡的粟米糉加了雞肉和薯粒做餡,但扎得很鬆散,而且用了竹葉代替傳統的粟米葉來包裹,失去粟米葉的特殊香氣


Valentina Mexican Hot Sauce是墨西哥的辣醬




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