2021年8月3日星期二

龍煎餅 (天津風味早餐)

龍煎餅 Dragon Crepe (天津風味早餐) - 已結業

地址:3499 Kingsway, Vancouver, BC

電話:(604) 565-8088

營業時間:9:00am-10:30pm (星期一休息)

泊車:路邊免費泊車

付賬方法:Cash Only 現金

整體評分 (滿分為10 ):食物 7│環境 5│服務 7│衛生 5抵食 7│推薦 5

【劣評:只有一張四人桌可供堂食,店內的門面空間本來不大,加上四處都堆滿雜物用具,感覺不太良好,牆上空調未有開啟,也不能確認是否用作擺設。最令我震驚的是廚房搓麵的女士三不戴(口罩、手套、頭罩),還不停跟其他員工交談,即使疫情暫時放緩,也不應如此啊!

龍煎餅是一家位於溫哥華又靠近本拿比市的Kingsway路段上,原址前身是間印度家庭式小餐廳Mezbaan Fine Indian Fusion,該食肆結束後舖位一直空置一段長時間才被接手。龍煎餅是列治文Lu Charcoal Grill 擼串吧的溫哥華分店,由地道的天津師傅做正宗的天津味道。大家如果想吃京津美食覺得去Richmond又太遠的話,可以試試Kingsway這家龍煎餅吧!

這家店比較出名的是豆腐腦和天津煎餅果子,全天供應!豆腐腦是天津的傳統風味小吃,近似上海館子吃的鹹豆漿,最大分別是天津豆腐腦會加入濃稠獻汁和不同材料,包括黑木耳、金針菇、香菇等,豆腐非常嫩滑可口。煎餅果子是中國北京和天津地區的著名早點小吃,材料由綠豆麵薄餅雞蛋還有油條或者薄脆的餜篦兒組成,配以甜麵醬蔥末辣椒醬作為佐料,口感有如雞蛋煎餅包裹著薄脆吃,外軟內脆,很有特色。一份豆腐腦的份量不小,再搭配上一份美味的煎餅果子,就是天津人的地道早餐啦!




店內的門面空間本來不大,加上四處都堆滿雜物用具,感覺不太良好,牆上空調未有開啟,也不能確認是否用作擺設。最令我震驚的是廚房搓麵的女士三不戴(口罩手套頭罩),還不停跟其他員工交談,即使疫情暫時放緩,也不應如此啊!





(套餐1) 煎餅果子 + 豆腐腦 $10.95
豆腐腦 (單點 $5.95) ~豆腐腦是天津的傳統風味小吃,近似上海館子吃的鹹豆漿,最大分別是天津豆腐腦會加入濃稠獻汁和不同材料,包括黑木耳、金針菇、香菇等,豆腐非常嫩滑可口
煎餅果子 (單點 $5.95) ~煎餅果子是中國北京和天津地區的著名早點小吃,材料由綠豆麵薄餅雞蛋還有油條或者薄脆的餜篦兒組成,配以甜麵醬蔥末辣椒醬作為佐料,口感有如雞蛋煎餅包裹著薄脆吃,外軟內脆,很有特色



 

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