金穗香餅屋 Jin Sui Xiang Bakery – 溫哥華店 (台山腸粉油條)
地址：5823 Victoria Dr., Vancouver, BC
電話：(778) 379-0898
營業時間：七天營業7:30am – 7pm
泊車：店前路邊免費停車
付賬方法：Cash Only 現金
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 6│服務 6│衛生 7│抵食 9│推薦 8
備註：只供外賣，不設堂食
這間金穗香餅屋位於溫東Victoria drive 夾 41街，附近一帶有很多中藥材舖、茶餐廳、蔬菜市場之類，早已成為第二個華埠了！金穗香有兩家分店，一間是溫東的這家，還有一家在列治文，兩店中文名字相同，但另一間分店的英文却是Harmony Bakery。這間金穗香餅店，真的很不起眼，要不是經常排隊排到外面也不會受到注意。店家名叫餅屋但出售的都是自家手工生產的傳統中式小吃，店內還有各種手工饅頭和不同口味的包子，也提供不同急凍點心方便保存呢！由於價錢實惠，很多顧客都會掃蕩拿著一兩大袋離開，足够滿足一家人整個星期的早餐了！
店家生意很好，一大清早就有很多附近甚至遠道而來的民眾來買，很多時候要排隊就是衝著他們的現拉腸粉而來的，有豬肉、牛肉、蝦等多款餡料，一份腸粉是茶樓的一半價而已。而最受顧客追捧的人氣腸粉是豬肉及牛肉腸粉，所以店家有空就會多做些，方便顧客購買。店內的清一色女員工都是台山人，彼此以台山方言溝通。這裡的腸粉屬於潮汕式，有人叫它「皺皮腸粉」，也有人叫「台山腸粉」或「潮州腸粉」；這種外表皺皺薄薄的「粉皮」做法看似簡單，把米漿平鋪在蒸櫃，加配料，幾分鐘出爐，與廣東腸粉用布拉成的不同，前者是用刮的方法卷起，所以看起來皺皺巴巴的，但腸粉皮特別薄和滑嫩。腸粉一定要趁熱吃啊，醬汁一澆，皺皺巴巴的粉皮就油潤舒展開來
▲ 油條 $2.00/條 ~ 當天現炸，帶回家後油條仍然保持香脆
▲ 蔥花腸粉 每客$3.50 ~ 即叫即拉，需等候十來分鐘。當天我自備玻璃盒，請店家將拉好的腸粉直接入盒，避免腸粉太熱跟店家的外賣膠盒產生有害物質。這裡是兩客腸粉的份量
沒有留言:
發佈留言