Gulberg Cafe ($7.99印巴自助餐)

Gulberg Market & Cafe ($7.99 印巴自助餐)

地址：#115-12578 72 Ave., Surrey, BC

電話：(604) 596-6008

營業時間：七天營業 11am-9pm

網頁：https://www.facebook.com/Gulberg.Mediterranean.Persian.Grill125and72/

泊車：免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 7

素里市是大溫哥華地區面積最大的城鎮，也是來自印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地的移民集中地，每年大型的印度光明節巡遊也在這裡舉行。同時素里市區內亦開設了不少印度及其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡的餐館食肆，將當地的傳統和特色美食引進加拿大，成為一股飲食新潮流

這家位於素里市的Gulberg是間多元化的商號，除了經營印巴雜貨超市店外，也同時經營清真肉食店、以及主打印度和巴基斯坦風味餐飲的印巴餐廳。我今天光顧是位於Gulberg超市內附設的食堂，它有兩個入口，一個是直接經過超市進去，而另一個是獨立門口 (見圖)！食堂每逢週日11am-2pm會供應$7.99的印巴傳統風味自助餐，除了價錢吸引外更包括Chai及Puri任飲任食！Chai即印度香料奶茶，而Puri是一種印度炸餅，通常會跟餐或作為小食

Sunday Breakfast Buffet $7.99 (Sunday 11am-2pm) ~ 包括四種主菜、Puri油炸餅、甜品、香料茶、Pickle (Achar) 印度醬漬菜、Yogurt等九樣食物任食任飲。Puri油炸餅和香料茶會由服務生直接送來，確保新鮮熱辣

▲ Puri 是一種印巴油炸餅，做法跟蔥油餅蠻像的，先將揉好的麵團壓平後，放到油鍋裡炸到膨脹，就是出名的膨膨餅Puri，用它來配咖喱吃簡直一流

四種主菜 (順時針)

▲ Cholay (Chanay) 咖喱鷹嘴豆

▲ Allo Ki Tarkari (Potatos) 咖喱薯仔

▲ Keema (Beef) 碎牛肉醬咖哩

▲ Khakina (Egg) 巴基斯坦炒蛋

Tea (Chai) ~ 我最喜歡這裡的印度香料奶茶沒有在調配時預先加糖，飲用者可按個人喜好放糖與否，還可以無限量加添

▲ Halwa酥油布丁~ 印度Halwa是一種用酥油、麵粉和糖製成的甜點，但一般印度傳統甜點都超甜，幸好這裡的甜度較低，對怕甜的人來說比較容易接受，用來配搭油炸餅吃，一甜一咸味道一流