2025年1月28日星期二

【香港】正九清湯腩

【香港】正九清湯腩.冰室 (北角)

地址:英皇道442-456號美輪大廈地下1212A號舖

電話:2345-6777

營業時間:星期一至日08:00 - 23:00

交通:港鐵北角站 B1 出口, 步行約1分鐘

付賬方式:現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 ):食物 8環境 8服務 8衛生 8抵食 8推薦 8

備註:所有分店 (5)

正九清湯腩冰室在香港已有五間分店,雖以清湯牛腩出名,但亦冠名叫「冰室」,所以也有港式茶餐廳的食物供應,我今次慕名到北角分店試試!步出北角地鐵站就見到這間光亮招牌的食肆,店內裝潢簡單明亮,是典型港式的情懷。之前這裡是間米線店卻做不住,希望這間冰室可以長久經營下去。餐牌選擇非常多,不只有牛腩湯粉麵,還有各種港式茶記常餐、中式小炒、焗飯等等。整體清湯牛腩都好有質素,價錢也親民。牛腩如果想選全肥、全瘦或半肥瘦,還可以在落單時告知服務生,廚房會特意為你準備。同時還要讚讚這裡的湯底,口感是用了牛骨、薑、八角、肉桂等香料經多個小時熬煮而成,特別清甜!以下是店家用餐的時段,請按個人需要去配合啊!

·        醒神早餐,特色扒餐、奄列 (8:00am -11:30am供應)

·        湯粉麵  (早上10:00am後供應)

·        常餐、飯類、小菜 (早上11:30am後供應)

·        下午茶,包熱飲一杯,凍飲加HK$4 (下午2-6供應)














牛肚擔擔麵 HK$44 (下午茶2pm-6pm) 送熱飲

牛肚好淋牛味濃,蔥花另上。芝麻醬花生碎全部放在底層,食前要撈勻,再加點辣椒油




魚蛋米粉 HK$37 (下午茶2pm-6pm) 送熱飲

魚蛋魚片各三件,蔥花另上。米粉份量唔少。米粉搭配彈牙手打魚蛋,湯果然係清湯,味道唔錯


全家福 HK$188 (崩沙腩坑腩爽腩金錢肚牛筋)

餐廳採用每日屠宰的本地新鮮牛腩,牛腩好腍,份量又很多,絕對超值!無特別吩咐已經係半肥瘦,果然係招牌。墊底有白蘿蔔,又淋又香。爽腩肉連筋膜,口感煙韌軟糯,牛味濃郁,值得一試!崩沙腩、坑腩和爽腩三個部位各有千秋。崩沙腩原來是牛的橫膈膜,表面有一層橫膈膜連腩肉,筋膜又連少少肉,軟腍味香,肥瘦剛剛好,係牛腩當中最矜貴的部份。加點辣椒油就更加惹味!





 

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