三妹小廚 Lady 3 Kitchen (煲仔飯菜專門店)
地址：6543 Victoria Dr., Vancouver, BC
電話：(604) 569-1589
營業時間：Tue-Thu 11am-7pm, Fri-Sun 11am-4pm, 5-8pm (週三休息)
泊車：店前禁區，車輛可泊50街起的免費路邊車位
付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
備註：建議大家訂位及預訂埋煲仔飯菜
這間開業不久的「三妹小廚」最近非常爆紅，飯點時間都要排隊輪候，理由一是店內堂食座位不多，二是入座點了煲仔飯菜後還需等20分鐘才煮好端上桌，於是門裡門外都是等，建議大家預先訂位及預訂埋煲仔飯菜為要，除了節省時間外最重要是若無預訂你心怡的食物可能一早已售罄了啊！店內空間比較擠迫，主打的燉湯名單都掛在服務櫃枱旁一個座地的木牌上，煲仔飯名單就寫在一幅掛牆的橫額上，凡反轉的名牌表示售罄，一目了然。餐點主要分為四大類，煲仔飯、煲仔菜、燉湯和小炒，每種都可以單點或選配為連飯和飲品的套餐，最後還可以試埋雞蛋仔。網上評價甚高的煲仔飯現叫現煮，米飯粒粒分明軟糯、飯焦香脆。足料燉湯也有驚喜，湯為保原汁原味無加任何調味品，顧客按個人口味自己加鹽，每一口湯都沒有油脂，非常健康。套餐還包括小碗自家製紅荳豆腐花，熱豆花加上冷紅荳，滑而不甜。店家家庭式經營招呼週到，價錢大衆化，值得支持下
燉湯名單都掛在服務櫃枱旁一個座地的木牌上，凡反轉掛的名牌表示售罄，有燉雪梨雪耳、五指毛桃、沙參玉竹等等
煲仔飯名單就寫在一幅掛牆的橫額上，凡反轉掛的名牌表示售罄，有臘腸排骨、梅菜肉餅等十六款
煲仔菜牌有十款選擇，每種都可以單點或選配煲仔白飯 + 原盅燉湯 + 紅豆豆腐花的套餐
▲今日選的原盅燉湯是沙參玉竹煲瘦肉，湯為保原汁原味無加任何調味品，顧客按個人口味自己加鹽調味。燉湯用的是豬精肉，亦是我們所謂淨瘦肉，煲過湯的瘦肉可以吃但會太乾太鞋欠口感，但勝在喝到的每一口湯都沒有油脂，清甜滋潤、非常健康
▲今日選的煲仔菜是薑蔥豬潤滑雞煲，豬潤厚切大件、煮得恰到好處，雞是去骨雞肶肉，啖啖肉、又滑又嫩
▲ 最後是紅豆豆腐花，份量不多，作為飯後甜品解膩剛剛好，熱豆花加上冷紅荳，滑而不甜
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